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Cuisine créative et gastronomique alsacienne de Francis Becker, Chef d'Alsace, dans un restaurant à Riquewihr.
Dans cette demeure historique de 1554, chaque plat est une déclaration d'amour à l'Alsace. Francis Becker, Chef d'Alsace au talent affûté, signe une cuisine audacieusement gastronomique : foie gras d'oie twisté au yuzu, ris de veau aux morilles, baeckeoffe onctueux à la graisse d'oie, choucroute royale aux 5 garnitures, vacherin glacé flamboyant… Une assiette Michelin, une toque Gault & Millau, trois ambiances (2 salles, 1 caveau). Ici, le terroir s'offre en majesté. Réservez… avant que toutes les tables ne fondent sous les papilles conquises.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA GRAPPE D OR- STE DE RESTAURATION DE RICQUWIHR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
