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Cuisine créative et gastronomique alsacienne de Francis Becker, Chef d'Alsace, dans un restaurant à Riquewihr.
Dans cette demeure historique de 1554, chaque plat est une déclaration d'amour à l'Alsace. Francis Becker, Chef d'Alsace au talent affûté, signe une cuisine audacieusement gastronomique : foie gras d'oie twisté au yuzu, ris de veau aux morilles, baeckeoffe onctueux à la graisse d'oie, choucroute royale aux 5 garnitures, vacherin glacé flamboyant… Une assiette Michelin, une toque Gault & Millau, trois ambiances (2 salles, 1 caveau). Ici, le terroir s'offre en majesté. Réservez… avant que toutes les tables ne fondent sous les papilles conquises.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA GRAPPE D OR- STE DE RESTAURATION DE RICQUWIHR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une cuisine parfaite même pour les menus enfants des desserts excellents.
Il manquerait juste un petit truc pour l'apéro
Merci à toute l'équipe
Nous avons pris des menus (1 traditionnel et 1 terroir). Les entrées et les desserts étaient délicieux mais les plats nous ont fortement déçus. Le lapin manquait de saveur et le chou de la choucroute était un peu acide. Bref, expérience moyenne au vu des prix pratiqués.