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Restaurant au cadre contemporain propose des merveilleux plats au gré des saisons.
C’est dans une belle bâtisse du XVIe siècle qui se niche ce restaurant d’exception au cadre contemporain souligné de colombages apparents. Chef émérite, Jean-Luc Brendel est aussi un jardinier hors pair qui utilise les produits issus de ses récoltes sur le Kobelsberg pour créer, au fil des saisons, des merveilles gustatives et picturales. Par exemple, un quadrucci de pâtes aux aromatiques avec œuf de son poulailler et bouillon complexe dont la présentation évoque un polyptyque de Wassily Kandinsky. Attention : réservation impérative pour déjeuner ou dîner ici !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DU GOURMET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons réellement apprécié. Nous n'étions que deux tables donc le chef et sa soeur sont venus discuter, parler de leurs créations, leurs recherches et c'était très agréable.
La cuisine est très bonne. le poisson était excellent. Petit bémol sur le prix pour le supplément "carotte" même si elle était très bonne
A place you should try.
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Questions fréquentes :
Nous reviendrons bientôt !