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Avis LE SARMENT Auxerre

Avis des membres sur LE SARMENT

4.9/5

50 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Anne m.

Visité en juin 2025

Top du top .Un régal. Belle découverte. Une cuisine gastronomique

Vanina V.

Visité en juin 2025

Très bon restaurant
Le personnel est très sympathique
Je recommande

Veronique M.

Visité en mai 2025

Tout était parfait de l'accueil souriant et professionnel au dîner parfait. Nous recommandons vivement

Maria I.

Visité en mai 2025

Le menu fête des mères était un vrai délice

Robert D.

Visité en mai 2025

Tout le monde dit que c'est très bien. Eh bien nous aussi. Tout a été parfait, jusqu'au sourire de la serveuse lorsque nous sommes repartis. Excellente soirée.

Herve B.

Visité en mai 2025

Des produits de grande qualité. cuisine très goûteuse et parfaitement réalisée, service très agréable vins superbes....
Un excellent moment avec un fabuleux rapport qualité prix.

Jocelyne H.

Visité en mai 2025

Très belle découverte. Petit point faible: les desserts moins raffinés que les plats

Cyril V.

Visité en mai 2025

Un excellent rapport qualité prix le restaurant le sarment,mets créatifs et assiettes fort bien dréssées,le menu vendange est un vrai régal,vivement une prochaine réservation....????

Antoine C.

Visité en mai 2025

Nous restons sur une déception au vu des notes et du prix: service peut largement mieux faire ( placement, manque de soin, salle peu agréable); originalité et travail des plats ne correspondent pas au standing annoncé

Géraldine M.

Visité en mai 2025

Cadre sympathique, personnel accueillant, agréable et souriant.
Menu délicieux, on s'est régalés.
A recommander fortement.

Julien

Visité en avril 2025

Excellent restaurant. Je recommande.

Jean M.

Visité en avril 2025

Reconnaissance du Guide Michelin largement méritée. Menu du déjeuner simple mais parfait. La cuisson du magret de canard était remarquable comme l'ensemble des plats.
Très belle carte des vins et conseils judicieux.
Service pro chargé d'empathie.
Excellent rapport qualité/prix.

Caroline G.

Visité en avril 2025

Moment de paradis à Auxerre, équilibre des saveurs, produits frais et de qualité. Équipe souriante et chaleureuse. Merci pour cette excellente soirée.

Arnaud R.

Visité en avril 2025

Très bon restaurant, parfait du début à la fin.

Pascal M.

Visité en avril 2025

Très bon moment, de très bons plats et un service fort sympathique, belle carte des vins.. nous y retournerons avec grand plaisir.. bravo à toute l équipe

laure f.

Visité en avril 2025

Très bon accueil, service très agréable.cuisine de qualité .
Je recommande vivement

Corinne K.

Visité en avril 2025

Accueil très agréable, dîner excellent, service bien. En plus, le dessert est confectionné par un chef pâtissier très doué. Seul bémol, le vin au verre nest pas très généreux. Au final, soirée réussie.

Sonia

Visité en avril 2025

De l'entrée au dessert, c'est un REGAL,
C'est beau et bon.
Les légumes frais ont un goût incroyable, quelle saveur.
La viande est tendre.
Le fromage savoureux et le dessert exquis.
Une découverte gourmande à refaire.
Merci aux cuisiniers et à la serveuse très pro.

David F.

Visité en avril 2025

Bon établissement, une cuisine fait maison et un service fait avec soin, bonne continuation à vous.

Veronique d.

Visité en mars 2025

Un des meilleurs rapports qualité prix service rarement égalé
Cuisine remarquable service très professionnel ambiance chaleureuse
Vivement et hautement recommandé

CASSAN M.

Visité en mars 2025

Déjeuner très très bon avec une jolie harmonie culinaire à chacun des plats
Salle quelconque et tristounette
Service RAS

Philan H.

Visité en mars 2025

Agréable découverte hier au soir de ce restaurant, service très très aimable et professionnel, mise en bouche et plats délicieux : cuisson des St Jacques parfaites, faux-filet servi comme souhaité et bien chaud et les ris de veau furent une jolie surprise !
Ambiance sereine !

Damien A.

Visité en mars 2025

Le service est impeccable, les plats sont parfaits belle découverte.
L'atmosphère est calme et l'intimité entre les tables est respectée par la bonne distance.

Christelle G.

Visité en mars 2025

Cuisine raffinée, bien dosée,serveuses charmantes et efficaces !
Nous avons passé une très bonne soirée

Yvon S.

Visité en mars 2025

Sublime dîner, wonderful dinner, THE PLACE TO BE : halte gastronomique à ne pas manquer. Produits locaux excellents, équilibres des saveurs magnifiquement réussis, présentations très travaillées sans chichi. Belle carte des vins, évidemment. Service efficace et souriant. Le menu fait saliver, nous n'avons pas été déçus, pour un rapport qualité-prix exceptionnel.
N'hésitez pas. Do not hesitate to go and appreciate an excellent cuisine by two young chefs who prove the living French talents are there in Auxerre for you. Among our best experiences this year. GO

Morgan M.

Visité en janvier 2024

Pour le premier jour de cette année 2024, ma femme et moi souhaitions découvrir Le Sarment, un restaurant fraîchement arrivé à Auxerre. Dans cet établissement, officient Julien Bedu et Thomas Poirier. Julien était second de cuisine à l’auberge Les Tilleuls à Vincelottes, Thomas était quant à lui chef-pâtissier à la Villa Florentine, hôtel-restaurant étoilé de Lyon. Ici, on vous propose une cuisine traditionnelle de haut vol, gourmande et délicate.

Au menu ce jour:

Mises en bouche

Foie gras, mandarines confites et brioche feuilletée

Noix de Saint-Jacques poêlées, topinambour, jus de coquillages fumés

Poularde rôtie, mille feuilles de pommes de terre, cèleri et cèpes, jus de viande corsé aux morilles

Fromage Stilton et pain grillé

Croustillant chocolat blond Dulcey, pomme verte et Chartreuse

Accompagnement: Un sublime vent d'ange 2019 de chez Thomas Pico <3

LE SARMENT Responsable

13/01/2024 à 00:05

Bonjour Monsieur, merci pour votre commentaire et votre note, nous espérons vous revoir vite au restaurant et nous vous souhaitons une heureuse année 2024. A bientot

Danielle P.

Visité en janvier 2024

Repas du premier janvier très réussi.
Plats avec beaucoup de saveur et présentation soignée.
A conseiller.

LE SARMENT Responsable

02/01/2024 à 14:27

Merci beaucoup Danielle =)

pascalharmo

Visité en janvier 2024

Parisiens en ballade à Auxerre pour le nouvel an, nous y sommes venus dîner à cinq le 30 au soir. Un accueil très chaleureux et bienveillant. Des mets originaux et délicieux de bout en bout et une très belle découverte: un Coulange-la-vineuse rouge de 2012, un nectar à un prix très abordable ! Nous souhaitons tous longue vie à cette belle table !

LE SARMENT Responsable

02/01/2024 à 14:37

Merci de votre venu, ravi de voir que la cuisine et le vin vous a plu.
Au plaisir de vous revoir au restaurant lors d'une nouvelle balade Auxerroise =)

Elodie K.

Visité en janvier 2024

Ce restaurant est une belle découverte, en vacance dans la région nous l'avons découvert totalement par hasard et je recommande vivement, tout était au top, le service, la cuisine, la note. Merci en tout cas pour tout.