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Restaurant rénové où déguster des produits essentiellement locaux à Auxerre.
Au Maison Fort piloté par Cyril Escrihuela (qui a fait ses classes chez Alain Ducasse), vous dégusterez des produits essentiellement locaux et bio. Le crédo de la Maison ? Favoriser les circuits courts, et retrouver la simplicité des plats d'antan. Au final, un choix restreint, mais beaucoup de saveurs, comme lors de notre passage, les profiterolles salées (avec fromage frais de la Pierre Qui Vire et sauce lentilles à la moutarde) qu'on a fait suivre par un agneau confit et ses pommes de terre sautées. Pour finir par un éclair au café revisité. Excellent.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MAISON FORT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tout était travaillé et ce fut un vrai régal, je le recommande vivement.
Œufs morette epoisse, escargots,andouillettes pterre pelerin hum un délice bien chaud on vous conseille ce restaurant merci
Bruyant par des voisins qui croyais être seuls dommage
Er was ons teveel berekend, ( zonder dat we het gemerkt hadden)maar eigenaar kwam achter ons aan met juiste rekening en briefje van 20 euro, Chapeau ????
Très léger bémol sur la carte des boissons non-alcoolisées, il serait intéressant d’avoir un tout petit peu plus de choix !