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Domaine Jean Sipp : vins bio et chambres d'hôtes à Ribeauvillé : dégustez Grands Crus et séjournez dans une demeure de 1416.
Depuis 2014, Jean-Guillaume conduit ce domaine familial de 25 ha en compagnie de sa femme œnologue, Céline. Le travail des sols est primordial pour lui qui a à cœur de faire évoluer ses vins certifiés bio depuis 2021. Les terroirs du domaine, Grands Crus Kirchberg, Altenbgerg ou Grossberg, sont mis en valeur par des vins d'une qualité indéniable. À goûter : Pinot Noir Osmose élevé 12 mois en barrique de chêne, au nez légèrement boisé et à la bouche soyeuse, ou le Pinot Gris Clos Ribeaupierre au nez fin et minéral et à la bouche tout à la fois riche et fraîche.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE JEAN SIPP
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Fun, great vibe and banter.
Try going at a less busy time.
I lent towards the sweeter wines like Gewurtztraminer and anything more demi sec.
La gérante est très sympathique.
En espérant que Jean Louis le petit livreur ( de cartons vides ha ha ha ) continue dans l'œnologie.
Très bonne dégustation merci à clément pour son accueil et son professionnalisme. À ne pas manquer, si vous passez dans la région.
PS : nous n’avons pas visité les chambres.