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Restaurant avec terrasse ombragée offrant des plats aux saveurs délicates et raffinées. Cuisine gastronomique. Menus gourmands.
Au cœur du parc Carola, Michaela Peters et Laurent Pellegrini orchestrent une pause hors du temps. Leur pavillon 1900, délicieusement patiné par les ans, abrite un restaurant tout en contrastes : charme d'antan et touches contemporaines. Sous les catalpas ou dans la salle baignée de douceur, la magie opère. Passée chez Marc Haeberlin, la cheffe Michaela sublime les saisons : foie gras d'oie caramélisé, omble chevalier sur lit d'épinards, rumsteck d'agneau grillé aux herbes du jardin, mille-feuille aux fraises… Une balade gustative, subtile et lumineuse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DU PARC CAROLA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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