HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

Hôtel-restaurant avec terrasse situé sur les hauteurs de Ribeauvillé

Sur les hauteurs de Ribeauvillé, cet établissement allie charme et convivialité. Il comprend 19 chambres, un salon avec billard, un espace spa/sauna et un sympathique restaurant où il fait bon s’attabler en salle ou en terrasse. Le chef cultive la tradition au fil des saisons avec un zeste de modernité ! Raviolis frais aux cèpes, filet de sandre sur choucroute, cuisse de poulet au riesling, entrecôte de bœuf au poivre du Kerala, profiteroles de Paris-Brest sur miroir de sauce vanillée : au fil des mois, les plats servis au Cheval Blanc sont toujours délicieux et généreusement servis ! Ces agapes se savourent dans un décor typiquement alsacien égayé de reproductions de Hansi.