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Dégustez un repas Aveyronnais dans un buron typique (ancienne grange en pierre) datant de 1840, en extérieur avec une sublime vue sur le plateau de l’Aubrac ou à l’intérieur sur de grandes tables en bois qu’on partage avec ses voisins. Ici, on mange à la bonne franquette : le traditionnel aligot-saucisse est directement servi à table, du chaudron à l’assiette (assistez à sa préparation à 12h30). Le menu comprend également le dessert et le café, et vous êtes libre d’apporter votre entrée. Sur place, vente de bières locales, vins et sodas locaux ainsi que saucisson.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BURONS DES BOUALS
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Questions fréquentes :
Le service est au top : chaleureux, attentionné, et toujours avec le sourire. On se sent tout de suite bien accueilli. Mention spécial pour l'aligot, incroyablement onctueux, et le pavé, parfaitement cuit et savoureux. Un régal du début à la fin !
Une adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage sur l'Aubrac. Je recommande les yeux fermés !