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Temple de la pâtisserie et viennoiserie, des créations qui raviront votre palais.
Formé auprès de Pierre Hermé chez Fauchon, Thierry Gilg fait partie de l'Olympe de la pâtisserie française. Fort de son label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) et de son appartenance à Relais Desserts International, ce pâtissier émérite nous régale. Ses surprenantes créations salées ou sucrées varient au gré des saisons. Verrines colorées, glaces maison, délicates viennoiseries, ganaches inventives, gâteaux féeriques, kougelhopfs... À tester d'urgence, sa « Noisette » qui fond dans l'âme, le Cube — graphique & chocolaté — et la croix à la crème pâtissière.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PÂTISSERIE THIERRY GILG
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Pâtisseries très raffinées, très fines , beaucoup de jolies couleurs.
Je recommande fortement.
J'adore l'ambiance et l'agencement de la boutique.
Nous y avons acheté une douzaine de macarons.
Malgré des associations de goûts en apparence « étranges » (vanille/huile d’olive, fraise/jasmin), nous fûmes agréablement surpris.
Notez juste que les prix sont élevés.