Toute proche de Brighton et pourtant si différente, Lewes est quelque peu l'archétype de la petite ville anglaise rurale et historique telle qu'on l'imagine. Bercée par les vertes collines des Downs et riche d'un patrimoine historique médiéval, c'est un endroit plein de cachet, avec les ruines de son château normand, ses boutiques, ses antiquaires et ses excellents pubs, qui profitent notamment de la présence de la célèbre Harveys Brewery pour se fournir en bière locale. Tous les ans en novembre, la commune doit sa renommée au Lewes Bonfire, qui célèbre la Guy Fawkes Night avec de grands feux et processions attirant des dizaines de milliers de personnes.