BRASSERIE DAVID
David, c'est le nom du chef, David Dewaele, mais aussi un clin d'œil à son idole : David Bowie ! Ce petit établissement s'est rapidement fait un nom parmi les gourmets ostendais. Petit lieu, petite carte, certes, mais bien pensée, avec des classiques revisités par les accompagnements et les sauces. Depuis sa table, on peut observer David préparer sa spécialité — le bar en croûte de sel — ou de beaux morceaux de veau, ravioles aux épinards, nappées d'une sauce à la moutarde. Le tout, sous le regard de Ziggy Stardust, et servi avec chaleur.
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Avis des membres sur BRASSERIE DAVID
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