DE ABT

Restaurant spécialisé
4, Lange Kruisstraat
9000 Gand
Belgique - Voir sur la carte
DE ABT
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L'avis du Petit Futé sur DE ABT

Plaque millesim 2018

Ce restaurant unique à Gand fait partie des trouvailles qu'on aimerait faire plus souvent. D'allure corporate (grandes salles de conférence à l'étage, salon chic, calme et privé), il n'en reste pas moins d'un attrait touristique indéniable grâce à l'histoire du lieu et ses spécialités culinaires à la bière d'Orval. Et c'est autour de Karel Van der Cruyssen que le restaurant forge son identité. A l'origine de la première association d'entrepreneurs du pays, héros de la Première Guerre mondiale, successivement prêtre puis abbé (abt en flamand) et surtout, créateur de la fameuse bière locale. Pas étonnant que le restaurant serve un menu entier cuisiné à base de ce breuvage (oui, oui, même le dessert !). Il vous sera par ailleurs donné de goûter aux seules carbonnades flamandes à base de poulet, plus légères et savoureuses à souhait ! En été, profitez de la terrasse ensoleillée d'une petite rue cachée du centre, et en hiver, dégustez un bon plat chaud au coin de la cheminée centrale.

Informations et horaires sur DE ABT

Ouvert du mardi au jeudi de 11h à 23h ; le vendredi et le samedi de 11h à 1h. Menu unique à 39 € (menu Orval). Carte : 24 € environ. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 17 €. Plats vegans, végétariens et sans gluten au menu. Terrasse.
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