2025
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Passionné par le Japon, par sa culture et son art culinaire, le chef Yves Kerckhoffs propose une cuisine inventive et percutante. Le produit y est brut et sublimé, dans une démarche respectueuse, que ce soit dans le choix des matières premières, à l'exécution dans l'assiette. Le chef révèle la noblesse et la finesse des produits, tout en jouant sur les textures, les associations de saveurs, à la recherche du fameux goût umami. L'atmosphère intimiste de la salle moderne aux matériaux bruts contribue à faire d'un dîner au restaurant Rizoom un voyage sensoriel.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur RIZOOM
Ouvert du mercredi au vendredi le soir de 19h30 à 23h30 ; de 12h30 à 17h. 135 € le menu en 14 ou 16 temps.
Avis des membres sur RIZOOM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
La nourriture est délicieuse !
Les plats se succèdent parfaitement sans attendre trop longtemps mais pas trop vite non plus .
le personnel et les propriétaires sont très sympathiques et l'atmosphère est agréable. Hautement recommandé pour une bonne cuisine et un dîner agréable. Pour ceux qui apprécient la bonne cuisine !