CHÂTEAU DE SAVIGNY-LÈS-BEAUNE

Le château de Savigny est un authentique château du Moyen Age construit en 1340 pour le duc Eudes par Jean de Frolois, Maréchal de Bourgogne, mais qui n'a au fil des siècles cessé d'y introduire vie et modernité. En effet, cette imposante propriété comprend le grand château qui abrite plusieurs musées visitables, des salons de réception à l'étage et de magnifiques caves des XIV^e et XVII^e siècle. A côté le petit château construit en 1683 qui servait autrefois d'écurie et de communs accueille désormais les visiteurs pour la dégustation et l'achat des vins de la propriété. Le Château a été en effet racheté par un viticulteur exploitant. Celui que l'on nomme le grand château est visitable pour ces musées. Ce ne sont pas moins de 10 collections exceptionnelles constituées avec passion par Michel Pont qui sont ouvertes au public. Découvrez la salle aux 36 Abarths, toutes en état de rouler et de participer à des compétitions. Il y a un espace consacré à 40 tracteurs vignerons, un autre à 25 véhicules de pompier. La collection des 200 motos ravit chacun. Sans compter les outils viticoles et vinaires ainsi que les 4 000 maquettes d’avions, de voitures et de motos. L'exposition consacrée à l'aérospatiale avec de nombreuses maquettes de fusées et la présence d’un satellite connaît un vif succès pour sa thématique très actuelle. A l'étage les trois salons se louent et peuvent accueillir jusqu'à trois cents personnes pour des réceptions privées ou professionnelles. Au rez-de-chaussée un autre grand salon peut être loué également pour des réceptions, dégustations ou même expositions. Le parc de 11 hectares est propice à des réceptions extérieures et présente une spectaculaire exposition de 100 avions.

Le château de Savigny-lès-Beaune comptabilise 40 000 visiteurs chaque année, remarquable, compte tenu du fait que ses collections sont 100 % privées ! Unique et insolite.

C'est aussi un domaine viticole. Un château digne de ce nom ne pourrait être ce qu'il est sans un domaine viticole de grande valeur. Un vignoble de 27 ha et 9 Premiers Crus. Certaines vignes sont situées sur les terres du château avec 4 ha qui produisent la Cuvée du Château Monopole, les appellations du domaine sont également de Beaune, Meursault, Pommard, Monthelie, Auxey-Duresses ou encore Volnay.

De magnifiques caves des XIV^e et XVII^e siècles s'étendent sous le château qui propose des dégustations, accessibles librement à la boutique indépendamment de la visite.