CHÂTEAU DE SAVIGNY-LÈS-BEAUNE

Le château de Savigny est un authentique château du Moyen Age construit en 1340 pour le duc Eudes par Jean de Frolois, Maréchal de Bourgogne, mais qui n'a au fil des siècles cessé d'y introduire vie et modernité. En effet, cette imposante propriété comprend le grand château qui abrite plusieurs musées visitables, des salons de réception à l'étage et de magnifiques caves des XIV^e et XVII^e siècles. A côté le petit château qui servait autrefois d'écurie accueille les visiteurs pour la dégustation et l'achat des vins de la propriété. Le Château est aussi un musée. Ce ne sont pas moins de 10 collections exceptionnelles constituées avec passion par Michel Pont qui sont ouvertes au public. Découvrez la salle aux 36 Abarths, toutes en état de rouler et de participer à des compétitions. Il y a un espace consacré à 40 tracteurs vignerons, un autre à 25 véhicules de pompier, une collection de 200 motos, sans compter les outils viticoles et vinaires ainsi que les 4 000 maquettes d’avions, de voitures et de motos. L'exposition consacrée à l'aérospatiale avec de nombreuses maquettes de fusées et la présence d’un satellite connaît un vif succès pour sa thématique tendance. A l'étage, 3 salons se louent et peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes pour des réceptions privées ou pro. Au rez-de-chaussée, un autre grand salon est privatisable pour des réceptions, dégustations, expositions. Le parc de 11 ha est propice à des réceptions extérieures et présente une spectaculaire exposition de 100 avions.

40 000 visiteurs par an ! C'est remarquable, compte tenu du fait que ses collections sont 100 % privées ! Unique et insolite.

C'est aussi un domaine viticole. Un château digne de ce nom ne pourrait être ce qu'il est sans un domaine viticole de grande valeur. Un vignoble de 27 ha et 9 1^ers Crus. Certaines vignes sont situées sur les terres du château avec 4 ha qui produisent la Cuvée du Château Monopole, les appellations du domaine sont également Beaune, Meursault, Pommard, Monthelie, Auxey-Duresses ou encore Volnay.

De magnifiques caves des XIV^e et XVII^e siècles s'étendent sous le château. Les dégustations et la boutique sont accessibles librement indépendamment de la visite. Michel Pont, propriétaire passionné par ses collections, est décédé en septembre 2021, c'est son fils, Christophe qui continue ce travail de titan, offrir aux visiteurs un magnifique moment au Château de Savigny. Aux beaux jours, commencent les dégustations de vins en terrasse... à faire absolument.