CHÂTEAU DE SAULON
Lieu de réception
4/5
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2025
Recommandé
2025
Le château de Saulon, à la fois proche de Dijon et du vignoble, est un lieu de rêve pour l'organisation de son mariage ou lors d'une réception en grandes pompes. Bâtiment de grand standing du XVIIe siècle, bénéficiant à la fois du confort de la modernité et du charme de l'époque. Allée majestueuse qui mène à la cour du château, hôtel 4 étoiles possédant 42 chambres lumineuses. Le jardin à la française de 27 ha, digne des plus beaux palais, permet de profiter d’un cadre magique et bucolique à la fois. Un pavillon au style de grande halle baptisé l’Orangeraie rend les soirées féeriques par son éclairage façon guinguette. Un tapis rouge bordé de chandelles nocturnes couvre le chemin menant au pavillon. Le château dispose ainsi de plusieurs espaces aux ambiances différentes pouvant accueillir de 10 à 140 personnes (assises) pour différentes manifestations, le salon, pouvant servir au vin d'honneur, accueille jusqu'à 250 personnes. Du côté de la table, le chef Benjamin Gaudrillet met sa brigade à la disposition des convives, pour des formules tout compris. Tout est fait et pensé pour que ce jour soit réussi, clés en mains.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE SAULON
4/5
101 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Floriane
Visité en août 2023
Voici 3 années de suite que nous venons, et je suis un peu déçue de la tournure que prends ce domaine. Points positifs: domaine calme, agréable avec un service à la perfection en fonction de la personne qui vous sert. Piscine et partie commune très propre. Éco pâturage très intéressant pour les enfants et animaux. Points négatifs: l’accueil n’est pas le même si vous êtes français ou étranger (nous n’avons jamais eu le droit à une proposition de visite du domaine, or j’ai pu observer à plusieurs reprises qu’une visite systématique des différentes parties communes se faisait pour les étrangers), de plus nous avions demandé des horaires pour faire notre chambre pour qu’il n’y ait pas notre chien dans la pièce réponse : entre 11h et 14h… alors que la chambre est faite en 15min d’après la réception , forêt fermée pour menace de chute d’arbre (très compréhensible et prévenant mais venir pour le même tarif pendant une semaine entière et ne pas avoir l’accès à tout le domaine ainsi que la possibilité de diversifier les promenades avec mon chien ceci me rend retissante à revenir en vos lieux, d’ailleurs nous n’avons pas pu profiter des petits déjeuners et dîners au sein de votre établissement pour cette raison). Je passe les petits détails: les rideaux dans les chambres qui ne sont pas totalement opaques, les draps qui ne sont pas changés au bout d’une semaine… bref j’ai passé un bon moment au sein de votre établissement mais je suis aussi contente d’être partie ce qui est très paradoxal. J’espère pouvoir rééditer ce commentaire avec un avis beaucoup plus élogieux pour un 4 étoiles.
CHÂTEAU DE SAULON
Responsable
25/07/2023 à 15:19
Chère Madame,
Je vous remercie de votre précieuse fidélité et d'avoir choisi, une nouvelle fois, le Domaine de Saulon pour votre séjour. Je suis navré d'apprendre votre déception cette fois ci.
En effet, nous ne faisons pas de distinction dans nos procédures d'accueil entre un hôte français et un hôte étranger en revanche, nous savons, via notre logiciel, lesquels sont déjà venus parmi nous et connaissent notre Etablissement. Un hôte venant pour la première fois se fait accompagner quelques minutes pour lui présenter les lieux et les différents services de l'hôtel.
Notre service des étages effectue le nettoyage des chambres, sans vous déranger, à partir de 12h, nous pouvons donc tout à fait nous adapter en fonction du moment où vous êtes ou non dans votre chambre. Cependant, les draps sont bien changés toutes les 3 nuits sauf demande contraire de votre part, pour raisons écologiques, nous notons, sur demande, de ne pas changer le linge durant votre séjour.
Enfin, l'accès à notre forêt côté ouest a été fermé durant quelques jours à la suite d'une violente intempérie le 11 juillet dernier avec de nombreux dégâts dans la région. C'est purement pour des raisons de sécurité, vous le comprendrez aisément. Mais l'accès à notre forêt côté étang, à l'arrière du Domaine, est entièrement resté ouvert. Sur nos 27 hectares de nature, il reste toujours de nombreux espaces à disposition pour se promener.
Je serai ravi de vous accueillir personnellement lors de votre prochain séjour afin de vous faire vivre une expérience à la hauteur habituelle de vos précédents séjours, c'est pourquoi je vous invite à me contacter directement.
Dans l'attente du plaisir de vous recevoir de nouveau,
Très cordialement
Laurent Fayard | Directeur du Domaine de Saulon
Je vous remercie de votre précieuse fidélité et d'avoir choisi, une nouvelle fois, le Domaine de Saulon pour votre séjour. Je suis navré d'apprendre votre déception cette fois ci.
En effet, nous ne faisons pas de distinction dans nos procédures d'accueil entre un hôte français et un hôte étranger en revanche, nous savons, via notre logiciel, lesquels sont déjà venus parmi nous et connaissent notre Etablissement. Un hôte venant pour la première fois se fait accompagner quelques minutes pour lui présenter les lieux et les différents services de l'hôtel.
Notre service des étages effectue le nettoyage des chambres, sans vous déranger, à partir de 12h, nous pouvons donc tout à fait nous adapter en fonction du moment où vous êtes ou non dans votre chambre. Cependant, les draps sont bien changés toutes les 3 nuits sauf demande contraire de votre part, pour raisons écologiques, nous notons, sur demande, de ne pas changer le linge durant votre séjour.
Enfin, l'accès à notre forêt côté ouest a été fermé durant quelques jours à la suite d'une violente intempérie le 11 juillet dernier avec de nombreux dégâts dans la région. C'est purement pour des raisons de sécurité, vous le comprendrez aisément. Mais l'accès à notre forêt côté étang, à l'arrière du Domaine, est entièrement resté ouvert. Sur nos 27 hectares de nature, il reste toujours de nombreux espaces à disposition pour se promener.
Je serai ravi de vous accueillir personnellement lors de votre prochain séjour afin de vous faire vivre une expérience à la hauteur habituelle de vos précédents séjours, c'est pourquoi je vous invite à me contacter directement.
Dans l'attente du plaisir de vous recevoir de nouveau,
Très cordialement
Laurent Fayard | Directeur du Domaine de Saulon
SA A.
Visité en août 2023
Des années que nous venons dans ce très bel établissement. Un peu déçu cette fois des nouveaux aménagements du domaine, mais c’est un avis personnel. La propriété a été amputée d’une joli partie près de la rivière, où il y avait des fauteuils auparavant, et maintenant barrée par une vilaine clôture électrifiée derrière laquelle se trouve…des vaches. Plus de haie ni terrasse autour de la piscine, ce qui enlève le côté privatif de celle-ci.
Grosse déception également concernant le restaurant, qui était gastronomique et délicieux avant. Les prix sont toujours au niveau d’un gastronomique (voir plus) mais la qualité et quantité plus du tout. Un exemple 35€ pour un minuscule morceau de veau rempli de gras !! Heureusement que le personnel est très sympathique et efficace, comme partout dans l’établissement d’ailleurs.
Mais l’endroit reste évidemment magnifique et charmant et cela ne nous empêchera pas d’y retourner avec plaisir.
Grosse déception également concernant le restaurant, qui était gastronomique et délicieux avant. Les prix sont toujours au niveau d’un gastronomique (voir plus) mais la qualité et quantité plus du tout. Un exemple 35€ pour un minuscule morceau de veau rempli de gras !! Heureusement que le personnel est très sympathique et efficace, comme partout dans l’établissement d’ailleurs.
Mais l’endroit reste évidemment magnifique et charmant et cela ne nous empêchera pas d’y retourner avec plaisir.
CHÂTEAU DE SAULON
Responsable
04/08/2023 à 13:43
Bonjour Madame, Bonjour Monsieur,
Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement une nouvelle fois pour votre séjour en Bourgogne.
Nous sommes ravis que vous trouviez l'endroit encore et toujours magnifique et que notre personnel ait pu vous faire passer un agréable moment au sein de notre Domaine.
Cependant, nous sommes navrés de lire que votre expérience pour ce séjour n'ait pas été totalement à la hauteur de vos espérances.
Concernant l'espace restreint pour notre clientèle par la clôture électrifiée, au sein du Château, nous portons une attention toute particulière au développement durable et désirons respecter une démarche environnementale. C'est pourquoi, depuis quelques mois, nous avons décidé de mettre en place un éco-pâturage afin de réduire au maximum la tonte thermique, ce qui explique la présence de vaches mais également de moutons, de poules ou encore de chevaux.
Nous regrettons que votre expérience au sein de notre restaurant "Deux Rivières" n'ait pas été à votre convenance. Nous espérons pouvoir vous accueillir prochainement au sein de notre Château afin de vous proposer une nouvelle expérience dans notre restaurant, qui nous l'espérons, sera différente et à votre convenance.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement au sein de notre Domaine,
Bien cordialement,
Andreas MILAN
Assistant Administratif
Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement une nouvelle fois pour votre séjour en Bourgogne.
Nous sommes ravis que vous trouviez l'endroit encore et toujours magnifique et que notre personnel ait pu vous faire passer un agréable moment au sein de notre Domaine.
Cependant, nous sommes navrés de lire que votre expérience pour ce séjour n'ait pas été totalement à la hauteur de vos espérances.
Concernant l'espace restreint pour notre clientèle par la clôture électrifiée, au sein du Château, nous portons une attention toute particulière au développement durable et désirons respecter une démarche environnementale. C'est pourquoi, depuis quelques mois, nous avons décidé de mettre en place un éco-pâturage afin de réduire au maximum la tonte thermique, ce qui explique la présence de vaches mais également de moutons, de poules ou encore de chevaux.
Nous regrettons que votre expérience au sein de notre restaurant "Deux Rivières" n'ait pas été à votre convenance. Nous espérons pouvoir vous accueillir prochainement au sein de notre Château afin de vous proposer une nouvelle expérience dans notre restaurant, qui nous l'espérons, sera différente et à votre convenance.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement au sein de notre Domaine,
Bien cordialement,
Andreas MILAN
Assistant Administratif
Valquiria A.
Visité en juillet 2023
Nous allons à l'hôtel depuis des années et des années. Au moins une fois par an, nous y séjournons.
Nous avions l'habitude d'assister avant tous les travaux qu'ils ont fait et continuent de faire pour mieux accueillir les clients.
Je pense que grâce à cela je peux me donner le droit et parler avec autorité de ce que je vais commenter.
Le premier commentaire concerne l'espace vert réduit, laissant de la place aux animaux, on ne peut plus faire la balade qu'on faisait avant.
Deuxièmement, le service au bar qui a toujours été très lent. Et la personne au bar fait tout. Je n'ai jamais compris la raison, dans le passé c'était compréhensible, mais aujourd'hui avec la croissance de l'Hôtel, je ne comprends plus.
Le troisième est le restaurant de l'hôtel, prix élevé pour une quantité minime dans l'assiette, je ne parle pas de la qualité des produits, mais de la quantité de nourriture. Et il y a aussi la question des plats végétariens/végétaliens. Ca c'était quoi? Il y a tellement de bons légumes pour préparer un bon plat végétarien et ils servent un Bao ??? Je suis désolé, mais c'était mauvais.
Mais pour info, mon commentaire est subjectif.
En comparaison, les desserts étaient délicieux.
Et une autre chose qui a toujours existé, ce sont les œufs brouillés au petit-déjeuner. Ils sont très liquides, ça ne ressemble même pas à des œufs brouillés.
A part ça, le petit déjeuner est délicieux.
Mais l'hôtel est de plus en plus bien entretenu et conçu chaque année et c'est plutôt cool. Ils construisent un Spa. J'espère que la prochaine fois ce sera prêt.
Nous restons toujours dans une suite et la chambre est grande, bien décorée, lit confortable, café, eau, peignoir, etc... il ne manquait jamais rien dans la chambre.
La chambre est parfaite ! Parce que nous y allons en famille et qu'il y a un canapé-lit pour notre fils.
** Un clin d'œil à Candice que nous à ser au restaurant. Il est charmant, trois proactif, sourient et super efficace.
En colère!
Nous avions l'habitude d'assister avant tous les travaux qu'ils ont fait et continuent de faire pour mieux accueillir les clients.
Je pense que grâce à cela je peux me donner le droit et parler avec autorité de ce que je vais commenter.
Le premier commentaire concerne l'espace vert réduit, laissant de la place aux animaux, on ne peut plus faire la balade qu'on faisait avant.
Deuxièmement, le service au bar qui a toujours été très lent. Et la personne au bar fait tout. Je n'ai jamais compris la raison, dans le passé c'était compréhensible, mais aujourd'hui avec la croissance de l'Hôtel, je ne comprends plus.
Le troisième est le restaurant de l'hôtel, prix élevé pour une quantité minime dans l'assiette, je ne parle pas de la qualité des produits, mais de la quantité de nourriture. Et il y a aussi la question des plats végétariens/végétaliens. Ca c'était quoi? Il y a tellement de bons légumes pour préparer un bon plat végétarien et ils servent un Bao ??? Je suis désolé, mais c'était mauvais.
Mais pour info, mon commentaire est subjectif.
En comparaison, les desserts étaient délicieux.
Et une autre chose qui a toujours existé, ce sont les œufs brouillés au petit-déjeuner. Ils sont très liquides, ça ne ressemble même pas à des œufs brouillés.
A part ça, le petit déjeuner est délicieux.
Mais l'hôtel est de plus en plus bien entretenu et conçu chaque année et c'est plutôt cool. Ils construisent un Spa. J'espère que la prochaine fois ce sera prêt.
Nous restons toujours dans une suite et la chambre est grande, bien décorée, lit confortable, café, eau, peignoir, etc... il ne manquait jamais rien dans la chambre.
La chambre est parfaite ! Parce que nous y allons en famille et qu'il y a un canapé-lit pour notre fils.
** Un clin d'œil à Candice que nous à ser au restaurant. Il est charmant, trois proactif, sourient et super efficace.
En colère!
CHÂTEAU DE SAULON
Responsable
03/08/2023 à 11:00
Chère Valquiria Andries,
Merci de votre fidélité et de nous faire à nouveau confiance pour votre séjour en Bourgogne.
Nous sommes ravis de lire que ce nouveau séjour vous a été une nouvelle fois agréable et que notre personnel a pu jouer un rôle dans le bon déroulement de celui-ci.
Concernant le fait de réduire l'espace de notre Domaine pour les ballades, il s'agit de protéger nos clients. Au cours des dernières semaines, beaucoup de vent a abattu de nombreux arbres dans notre forêt, la rendant dangereuse pour nos hôtes et nous obligeant à réduire la superficie.
En ce qui concerne notre restaurant, nous essayons de proposer une cuisine de style bistro avec une carte renouvelée, travaillant le plus possible les produits de notre potager situé juste derrière, afin d'offrir une expérience différente à nos clients. Nous sommes désolés de voir que les plats proposés ne vous aient pas convenu.
Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau dans notre domaine.
Bien à vous,
Andréas MILAN
adjointe administrative
Merci de votre fidélité et de nous faire à nouveau confiance pour votre séjour en Bourgogne.
Nous sommes ravis de lire que ce nouveau séjour vous a été une nouvelle fois agréable et que notre personnel a pu jouer un rôle dans le bon déroulement de celui-ci.
Concernant le fait de réduire l'espace de notre Domaine pour les ballades, il s'agit de protéger nos clients. Au cours des dernières semaines, beaucoup de vent a abattu de nombreux arbres dans notre forêt, la rendant dangereuse pour nos hôtes et nous obligeant à réduire la superficie.
En ce qui concerne notre restaurant, nous essayons de proposer une cuisine de style bistro avec une carte renouvelée, travaillant le plus possible les produits de notre potager situé juste derrière, afin d'offrir une expérience différente à nos clients. Nous sommes désolés de voir que les plats proposés ne vous aient pas convenu.
Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau dans notre domaine.
Bien à vous,
Andréas MILAN
adjointe administrative
Sylvie D.
Visité en juillet 2023
Très bel endroit, très agréable, très bon accueil, cadre magnifiques...
seul bémol salle de bain un peu trop exigu (surtout avec un bébé)
Nous avons néanmoins passé un magnifique weekend, à refaire..
seul bémol salle de bain un peu trop exigu (surtout avec un bébé)
Nous avons néanmoins passé un magnifique weekend, à refaire..
CHÂTEAU DE SAULON
Responsable
26/07/2023 à 10:50
Chère Madame,
Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour votre séjour en Côte d'Or.
Nous nous réjouissons de lire que votre séjour ait été à la hauteur de vos espérances et que notre Domaine vous ait plu.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement au sein de notre Château,
Bien cordialement,
Andreas MILAN
Assistant Administratif
Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour votre séjour en Côte d'Or.
Nous nous réjouissons de lire que votre séjour ait été à la hauteur de vos espérances et que notre Domaine vous ait plu.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement au sein de notre Château,
Bien cordialement,
Andreas MILAN
Assistant Administratif
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Questions fréquentes :
Oui, CHÂTEAU DE SAULON propose à ses clients de louer des vélos sur place.
CHÂTEAU DE SAULON propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
Oui, CHÂTEAU DE SAULON propose à ses clients une piscine extérieure.
CHÂTEAU DE SAULON accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Ticket restaurant, Virement bancaire.
Oui, CHÂTEAU DE SAULON accepte les paiements en CB.
Oui, CHÂTEAU DE SAULON accepte les chèques comme moyen de paiement.
Oui, CHÂTEAU DE SAULON accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
CHÂTEAU DE SAULON compte 101 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de CHÂTEAU DE SAULON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHÂTEAU DE SAULON
CHÂTEAU DE SAULON se situe au 67, rue de Dijon , 21910 Saulon-La-Rue
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Restaurant au top .. gastronomie mais à prix raisonnable vraiment..
aussi plats surprenants.. service très attentionné.personnel charmant
Petit déjeuner somptueux et délicieux
Nous avons juste passé une nuit étape sur notre route depuis le sud est vers la Belgique pour un évènement malheureusement triste mais cette étape et cette nuit au château nous a changé les idées et fait beaucoup de bien..
Nous nous sommes fait la promesse de revenir
Nous vous remercions d'avoir choisi notre Domaine pour votre étape en Bourgogne.
Nous sommes ravis que le séjour vous ait plu et que l'ensemble de nos services vous ont satisfaits. Merci pour ces très jolis mots.
Au plaisir donc de vous revoir très prochainement dans notre Domaine.
Bien cordialement.
Morgane, assistante de direction