Y aller et contacter
Restaurant offrant une cuisine créative par le chef Jean-Philippe Guggenbuhl.
La famille Guggenbuhl gère cet excellent restaurant depuis près de 60 ans, avec un succès qui ne se dément pas ! Ici, la choucroute est cuisinée traditionnellement à la graisse d'oie, les noix de Saint-Jacques flirtent avec l'ail noir, la pluma de porc ibérique est cuite à la plancha et les figues rôties s'accompagnent d'une divine crème glacée au miel ! En prime, la carte des vins propose des crus d’exception issus de domaines réputés de la région. En sortant de la Taverne, il n'y a que quelques pas à faire pour partir en balade digestive le long de la Fecht !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TAVERNE ALSACIENNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dommage, cela dit le dessert était digne d’un étoilé (rhubarbe) mal orthographié sur le menu d’ailleurs oups.
Le service toujours aussi précis.
C’est hautement appréciable!
La salle était bruyante.
Et bémol sur le pain aussi.
Car tout le reste est top! Ce sont de petits détails mais qui changent tout.
Les photos parlent d’elles mêmes !
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Questions fréquentes :
Y venir , c'est une envie d'y revenir!