LE SOT L'Y LAISSE

Établissement avec terrasse offrant de bons plats variés et des burgers.

En amont du pont qui enjambe la Fecht à l’entrée de la vieille ville d’Ingersheim en venant de Colmar, Le Sot L'y Laisse prend ses aises dans une charmante maison à colombages. On s'y attable avec plaisir en famille ou avec des amis. Belle salle avec cheminée, agréable terrasse fleurie en été ou chalet cosy en hiver : vous avez le choix ! La carte et les suggestions du moment évoluent en fonction des propositions du marché et de l’humeur des chefs Fabien et Pascal : duo de foie et de rognons de veau à la sauce forestière, pavé de saumon sur choucroute et sauce au Crémant, civet de cerf aux girolles et châtaignes… Les habitués des lieux plébiscitent unanimement les fameux sot-l’y-laisse de poulet, le steak tartare (250 g, 350 g ou 500 g) présenté en forme de cœur, les pizzas variées (proposées aussi à emporter), les tartiflettes, raclettes, fondues et autres spécialités fromagères. Généreusement servis, tous ces plats se dégustent avec de bons crus de Materne Haegelin et ses Filles ou du Domaine du Manoir voisin. En un mot comme en cent, le Sot l’y Laisse distille un irrésistible goût de revenez-y !