L'attraction de Kahuku, ce sont ses crevettes et rien d'autre ! Dans les environs de Kahuku, le long de la Kamehameha Highway, on trouvera, en effet, sur le bord de la route des camionnettes à crevettes (shrimp trucks), qui valent bien mieux que d'éventuels restaurants en ce qui concerne le rapport qualité-prix (de 10 à 12 US$ l'assiette). À condition d'aimer les crevettes, bien sûr, on mange local et pas cher !

Et pourquoi donc des crevettes ? Tout simplement parce que la région de Kahuku a pour spécialité l'aquaculture des crevettes ; elles sont donc récoltées chaque matin et préparées dans les cuisines de ces camionnettes. Parmi les recettes les plus populaires : les crevettes à l'ail ou beurre-citron. Accompagnés de riz, ces crustacés sont tout simplement délicieux et les portions consistantes.

À voir / À faire à KAHUKU

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Photos de KAHUKU

15.95 €
2019-07-10
336 pages
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