2025
Y aller et contacter
Le plaisir des sens, de redécouvrir les produits locaux et les associations gourmandes et audacieuses, le tout servi à la perfection.
Un régal ! La réputation du restaurant de bois et de lumière, d'Emmanuel Waltisperger a dépassé les frontières de ce petit village, attirant des visiteurs de toute la région. Sa cuisine à partir de produits en circuit court, associant les herbes aromatiques du jardin, offre de très belles associations gourmandes et audacieuses. Les papilles adorent et les yeux aussi. Et surtout, on a poussé les murs, la surface a presque doublé ! Après avoir représenté l'excellence française dans des ambassades et au Georges V, ce chef cultive son potager dans son village.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CÔTÉ CUISINE
Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h. Menu unique à 32 €. Carte : 24 € environ.17,50 € (le menu Wie Daheim : entrée + plat et à 21,5€ pour la formule complète). Accueil des groupes. Terrasse. Service traiteur.
Avis des membres sur CÔTÉ CUISINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On arrive, à peine un bonjour, zéro sourire, on nous montre du doigt la table en nous disant ‘c’est la bas la table de 5!). j’ai demandé très gentiment la possibilité d’aller en terrasse (c’est l’été alors oui il fait encore chaud le soir, mais pas du tout insurmontable! On me répond sèchement que non elle est fermée !)
Pour les boissons : rien ne nous est proposé, on a dû attendre 20 min pour avoir la carte des vins qu’on a dû réclamer (sinon on aurait attendu 1 heure!6. On demande s’il y a un apéritif proposé : réponse timide voir désagréable ‘l’apéritif du jour” (en nous regardant comme si on demandait quelque chose d’aberrant) – alors que les autres tables avaient plusieurs options visiblement.
Même avec les plats, pas une parole, aucune suggestion, aucun accompagnement. Encore moins un sourire.
Résultat : on avait prévu de faire une surprise à mon mari, de lui offrir ses cadeaux et nous avions apportés une bougie pour son dessert anniversaire, mais on ne s’est pas senti à l’aise, on est repartis avant même le dessert... Nos filles étaient déçues, moi aussi…
Les plats étaient bons – ça, je l’admets – mais avec une ambiance telle…et un service si médiocre.. cela gâche tout !
Le repas, élaboré par le chef Emmanuel, a été unanimement salué pour sa qualité, sa finesse et sa générosité. L’équipe a su faire preuve d’une grande écoute et d’un vrai sens du détail, contribuant pleinement à la réussite de cette soirée si particulière pour nous.
Un grand merci à toute l’équipe de Côté Cuisine pour ce moment mémorable.
Questions fréquentes :
Tout est tellement bon qu’on en oublie même qu’on avait promis de ne pas prendre de dessert.