L'AUBERGE DU MOULIN THIBEL

Restaurant bourguignon |
80, rue Moulin-Thibel
21410 Gissey-sur-Ouche
France

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L'avis du Petit Futé sur L'AUBERGE DU MOULIN THIBEL

Plaque millesim 2018

C'est bien parce que ce restaurant à plus un caractère d'auberge que de cave à pizza, qu'il a été rebaptisé l'Auberge du Moulin Thibel. Karelle et François Pires entretiennent l'image de leur établissement né fin 2013 autour de valeurs de qualité et de respect du client. François apporte à sa carte et ses ardoises des suggestions dont on ne se lasse pas, des plats de terroir généreux et savoureux qui se renouvellent au gré des saisons et des idées de recettes. Inutile de préciser que tout est maison. Côté vins la carte est aussi généreuse avec en plus des prix raisonnables et conseillée pendant le week-end par Patrice Bourrette, le sommelier de la maison. L'ambiance Auberge de campagne est des plus plaisantes, immense bar, murs blanc immaculé, nappes écossaises rouges et grande ardoise sur la cheminée. Le pied de Cochon est farci aux ris de veau, la gougère est garnie d'un ragoût de cuisses de grenouilles et de queues d'écrevisses en persillade, dans les mêmes saveurs escargots et girolles sont en feuilleté. Il y a des plats pour tous, les Burgers sont à emporter comme les pizzas. L'auberge prépare aussi de succulentes recettes de poisson autour des Saint-Jacques, de la dorade ou du turbo. Gourmands du sucré, le Paris-Brest ou la Religieuse façon profiteroles sauront vous séduire.

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Informations et horaires sur L'AUBERGE DU MOULIN THIBEL

Ouvert toute l'année. Du mardi au dimanche le midi ; du vendredi au dimanche le soir. Service continu du vendredi au dimanche. Réservation recommandée. Suggestions à l'ardoise. Pizzas entre 9 € et 13,50 €. Pizza enfant à 6 €. Carte. Accueil des groupes (sur réservation. Convenir du menu avec le chef). Terrasse.

Avis des membres sur L'AUBERGE DU MOULIN THIBEL

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2019
Papilles éblouies
Partie découvrir les saveurs au bout du monde et, puis, venir en Bourgogne pour éblouir mes papilles. Le chef a l'art de mettre en valeur les produits locaux. Et merci au sommeiller, Pat, de ces inlassables explications sur le vin. Allez-y vite.
Avis déposé le 22/09/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
SUPER RESTO TRES BONNE QUALITE TRES BON ACCEUIL TRES BONNE AMBIANCE PRIX RAISONNABLE ET BONNE PRESENTATION TOUT Y EST EXCELENT JE VOUS LE RECOMMANDE AGNES
Avis déposé le 17/11/2014
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un super accueil, des pizzas excellentes, des spécialités bourguignonnes maitrisées, à conseiller!
Avis déposé le 12/05/2014
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