LA PLANCHE
Fromagerie - Crèmerie
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Cité internationale de la gastronomie et du vin, 12, parvis de l'Unesco,
21000Dijon,
France
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Après sa poissonnerie raffinée, sa boucherie-charcuterie haut de gamme et son salon de thé gourmand, le Village Gastronomique met les petits plats dans les grands avec La Planche, sa fromagerie. Derrière ce concept, 3 personnalités de talent : Charlotte Hanouna, artisan fromagère, Ludovic Bisot, MOF, et Eric Goettleman, MOF sommelier et directeur de Bernard Loiseau. Au menu des hostilités : une grande diversité de fromages artisanaux issus de divers territoires français, mais aussi un large choix de produits artisanaux d’épicerie fine et autres douceurs locales. Chaque midi, La Planche propose également des planches fromagères ainsi que des recettes délicieusement cheesy.
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LA PLANCHE se situe au Cité internationale de la gastronomie et du vin 12, parvis de l'Unesco , 21000 Dijon
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