Le réseau de fromagerie, crèmerie et épicerie la Laiterie Gilbert existe depuis 1948. Reprise en 2012, par le Grenoblois Cédric Garna, le respect de l'environnement est pour lui une priorité et les produits proposés dans ses magasins sont sans conservateurs ni arômes. Dans cette jolie boutique de la rue d'Auxonne à la devanture bleue, on ne peut qu'être séduit par l'immense choix : des plateaux fromages, aux yaourts, en passant par les assortiments de charcuterie, l'huile d'olive et le vin. Ici on pourrait faire une carte des spécialités fromagères de France, avec le Pavé du Larzac en brebis, le chèvre du Berry, ou encore le cake au bleu du Vercors-Sassenage. Un travail main dans la main avec les producteurs locaux puisqu'on y trouve encore les fromages de chèvre de Madame Bertrand à Corpoyer-la-Chapelle, ou encore le vin du domaine Sirugue Père et Fils. Sans compter tous les mets à déguster en tartinades, les chorizos et saucissons provenant de la charcuterie artisanale de la famille Albertini, du village de Loreto Di Casinca en Corse. Un vrai petit voyage pour les papilles, par touches de plaisir lors de vos apéritifs et repas.
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