VOLAILLES VIRGINIE THOMASSIN
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La notoriété du poulet fermier de Bresse dépasse les limites de la région comme tout bon cuisinier le sait. La blancheur et la fermeté de sa chair font assurément la différence. Dans la volaillerie de Virginie Thomassin, l'emblème bressan est largement mis à l 'honneur. On remarque d'emblée le large choix de poulets, canards, dindes et pintades qui se déclinent sous différentes formes : animal entier, escalope, cuisse, filet, émincé et abats. Ici, on vous prépare de main de maître votre viande comme vous le souhaitez. L'accueil est toujours courtois et le service rapide et les volailles sont déjà vidées et pesées devant le client. Alors n'hésitez pas à vous laisser tenter par un filet de canard ou à passer commande pour un beau poulet de Bresse, dodu et goûteux à souhait. D'excellentes terrines viendront aussi à loisir servir vos plateaux apéritifs.
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