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Avis BOULANGERIE MERLE Dijon

Avis des membres sur BOULANGERIE MERLE

4.2/5

49 avis

Rapport Qualité/Prix

Service

Choix

Originalité

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Clémence L.

Visité en juillet 2025

Une boulangerie comme on en rêve, des viennoiseries à tomber! Merci pour cette expérience que je ne suis pas prête d'oublier

DEH G.

Visité en juin 2025

Super boulangerie sur Dijon, tout est délicieux, la patronne est toujours radieuse, cela fait plaisir
je vous conseille de vous y arrêter

Stefan B.

Visité en mai 2025

Augen auf beim Kauf. Wenn man nicht acht gibt, schieben sie einem altes Brot unter.

Power P.

Visité en mai 2025

看起来生意不错，很多人排队，买了一个当地特产咸泡芙，味道不错，蛋糕比较一般，价格坚挺

BurgundianBoy

Visité en mai 2025

C’est avec curiosité que je suis entré dans cette boulangerie la première fois, je dois dire que j’y ai trouvé une des meilleures baguettes de tout Dijon ! Les farines sont bio et le pain au levain…le personnel est sympathique et les prix raisonnables pour ce qui est de la boulangerie. Je recommande vivement.

Vincent

Visité en avril 2025

Accueil chaleureux, gougère magnifique et délicieuse, bien cuite et bien prise.

Stéphanie21. D.

Visité en mars 2025

Je suis une cliente quasi quotidienne. Comment se fait-il que votre commerce ferme beaucoup plus tôt les samedis après midi, et ce jour j'y suis passée à 15h30 : porte close sans aucune information ?

Luc O.

Visité en mars 2025

J'ai craqué... Mais comment ne pas craquer ?
Fourré aux spéculoos a ras bord hum un délice
Très bon pain en plus et de belles parts de tarte avec pleins de choix. Formule déjeuner dispo. Accueil agréable et jolie déco type d'une belle boulangerie

Robin G.

Visité en mars 2025

Meilleure boulangerie de Dijon

Guillaume R.

Visité en février 2025

Une très belle boutique, de la devanture à la vitrine, en passant par le choix et l'originalité dans les créations boulangères ; de la diversité et de l'authenticité dans les spécialités sucrées aussi, des incontournables toujours à la carte, de la générosité, de la bienveillance et un accueil chaleureux et souriant dans un lieu qui ne demande qu'à être revisité !
Petit bémol cependant sur la quiche chèvre épinards, qui semblait avoir davantage la texture d'un flan aux oeufs, probablement du fait que les épinards à la cuisson aient dégorgé. Néanmoins très goûtue et savoureuse, quoique peu présent soit le fromage de chèvre, il se fera un plaisir de s'arrêter une prochaine fois pour déguster de nouveaux produits

P.S. : petite mention du pain au seigle dont le nom m'est intranscriptible, un délice tant pour les yeux que les papilles

אייל �.

Visité en février 2025

מאפייה קטנה עם מאפים ???? טובים מאוד. קיבלתי שירות מעולה ממוכרת נחמדה מאוד.

Veronique C.

Visité en février 2025

Bonsoir, cela fait environ 4 ans que nous avions découvert cette patisserie et avions adoré le Paris Brest, pour nous le meilleur!
Mais ce soir, pour la St Valentin mon mari est allé en acheté et là, déception, ce n'est plus du tout la même recette! Choux sans craquelin, c est une mousse et pas une crème et plus de coeur pralin !! Pourquoi ce changement ?

Olivier O.

Visité en janvier 2025

Bonne boulangerie de quartier

Gauthier

Visité en décembre 2024

Les pâtisseries de Sophie figurent parmi les meilleures de Dijon (notamment le flan vanillé et le trésor). Une explosion de saveur dans des quantités justes et proportionnées à chaque bouchée ! A consommer sans modération !

Anthony B.

Visité en décembre 2024

L'une des meilleurs boulangerie de dijon, tout est fait maison et leurs viennoisserie sont vraiment bonne, elles ne coûtent pas cher pour la qualité que c'est. De plus les vendeuses sont super sympa ????

Dominique M.

Visité en décembre 2024

Je pensais manger une part de flan ( 3.50€) du jour ,étant donné que nous sommes lundi ,lendemain de fermeture.
Que nenni, pâte molle et appareil granuleux .
Cela fait ma deuxième déconvenue, sans doute la dernière ????

Pierre N.

Visité en décembre 2024

Qualité du pain bio. Qualité de l'accueil. Tout est bon dans cette boulangerie !

Audrey B.

Visité en novembre 2024

Boulangerie avec beaucoup de choix en sucré et salé la vitrine est bien achalandée , et la vendeuse est souriante et professionnelle. Je recommande c est très bon .

Louis H.

Visité en novembre 2024

Boulangerie excellente, sans nul doute les meilleurs pains au chocolat de Dijon !
Cependant, il faudrait penser aux personnes qui ne se lèvent pas à 8h le week-end !
Cela fait plusieurs fois que je vais chercher mes pains au chocolat le samedi à 10h30, et il n’y a déjà plus de stock….
Il serait peut être intéressant de faire de plus grosses fournées le week-end ! ;)

Frédéric C.

Visité en novembre 2024

Fermé alors qu'annonce ouvert. Dommage

Mael

Visité en octobre 2024

Client depuis plus de deux ans, chaque matin ou presque je viens dans cette boulangerie. Néanmoins, il a fallu qu'on me refuse un sac à 15 centime car j'avais déjà payé 5 euros comme CHAQUE MATIN et qu'on accepte pas les paiement avant 1 euros. Effectivement c'est TRÈS logique, je précise que ça ne concerne pas la jeune vendeuse très aimable mais celle du mardi 15 octobre. J'ai évidemment été courtois même quand elle m'a refusé le paiement du sac et je suis partie. Mardi 15 octobre 8h50.

Cerize F.

Visité en septembre 2024

C'est le genre d'endroit qu'on recommande sans cesse mais qu'on aimerait garder secret.

Les viennoiseries sont incroyables, les pâtisseries équilibrées, originales et addictives. Le pain est délicieux même le lendemain et l'accueil est impeccable.

Ils tiennent aussi une pizzeria "La petite Trattoria" qui envoie du rêve. Pizza delicieuses et tiramisu exceptionnels.

Bref, bravo, vous êtes fabulous.

Bernard R.

Visité en septembre 2024

J'ai essayé énormément de boulangeries à Dijon....j'ai presque fait le tour de Dijon ...et j'avais "raté" cette boulangerie que j'ai découverte il y a peu
Et là....que du bonheur...la baguette tradition... magnifique
Les viennoiseries...un régal
Pour moi la meilleure boulangerie de Dijon

Erin G.

Visité en août 2024

Croissant et pain au chocolat étaient fades

Melanie P.

Visité en août 2024

J'ai commandé le gâteau d'anniversaire pour les 18 ans de ma fille et je n'ai pas été déçue!
Il était beau et bon! Très bien équilibré, merci!

Gizmote F.

Visité en décembre 2023

Malgré le bon pain , très refroidie par l’accueil glacial d’une jeune serveuse qui a déjà l’air aigri en vous balançant le sachet de viennoiserie et reste mutique quand vous osez lui parler ????

BOULANGERIE MERLE Responsable

19/12/2023 à 17:47

Bonjour désolé pour le désagrément, nous allons faire le nécessaire, en interne , merci de nous faire part de votre sentiment, pourriez vous me dire quand cela est arrivé ?
Cordialement

Sonia A.

Visité en novembre 2023

Panini fini de chauffer au micro onde du coup crû et le saumon était pas trop là (très clairsemé).
Les tranches de chèvre presque aussi fines qu'une fouille de papier.
Pour le prix plus jamais.

BOULANGERIE MERLE Responsable

10/12/2023 à 08:26

Bonjour, désolé, les paninis, n avait as été réalisé par la paersonne habituel ce jour la, et la machine n avait pas été allumée assez tôt , désolé de cette mauvaise expérience, n hésitez pas à passer nous voir , nous vous ferons un geste commercial !
Cordialement

laurence L.

Visité en octobre 2023

Excellent pain, une équipe adorable à recommander absolument

Albane G.

Visité en septembre 2023

Produits de qualité, boulangerie artisanal ou le savoir faire se ressent en bouche, vous pouvez y aller en toute confiance pr rien au monde je changerais d'adresse et super équipe ! Bravo pour votre travail a tous et qu'elle belle évolution en quelques années !