HÔSTELLERIE DU CHÂTEAU

Les superbes paysages de l’Auxois vous ouvriront certainement l’appétit. Alors, avant votre visite de Châteauneuf-en-Auxois et de son château médiéval, arrêtez-vous à L’Hostellerie du Château ! Une magnifique bâtisse vous attend pour vous régaler de bons plats traditionnels français. Une cuisine de terroir vous propose de goûter aux produits régionaux avec le jambon persillé, les œufs en meurette, la cuisse de poulet Gaston Gérard, et plus généralement à la gastronomie française avec par exemple les ris de veau aux morilles, l’andouillette de Troyes ou encore le jambon grillé aux herbes. Différents menus s’offrent à vous et permettent de vous restaurer selon vos envies alors même que vous sont proposées, tout au long de l’année, des grillades cuites au feu de bois. La tradition a du bon à L’Hostellerie du Château ! En outre, sachez que vous pouvez organiser vos déjeuners et dîners de groupe dans le caveau qui peut accueillir jusqu’à 60 personnes. Enfin, comme le village vous plaira forcément, L’Hostellerie du Château propose aussi 9 chambres de caractère. Le tout avec un accueil souriant et attentif. À faire !