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Restaurant proposant des menus raffinés et une carte de vins à Chassagne-Montrachet.
L'Ed Em, restaurant une étoile au guide Michelin, révèle l'harmonieuse alliance des talents d'Edouard Mignot et d'Emilie Rey. La cuisine se distingue par des créations d'un raffinement et d'une précision exceptionnels. Le moment des desserts, orchestré par Emilie, cheffe pâtissière inspirée, constitue l'apogée d'une expérience gustative mémorable. La carte des vins fait honneur aux domaines de Chassagne-Montrachet tout en proposant des références plus accessibles de la Côte Chalonnaise. Une adresse d'exception pour les amateurs de haute gastronomie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT ED EM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Quelques fautes notes au niveau du service.
Par contre, l'assiette... je comprend pourquoi les personnes du guide Michelin ont retenu ce restaurant. La carte des vins est aussi exceptionnelle bien sur.
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Questions fréquentes :
Une expérience juste parfaite.
- mets délicieux, très esthétiques, aux saveurs incroyables, avec originalité et finesse, et des associations très réussies
- service impeccable, présentation des plats et des vins très agréable
- formule accords mets et vins très abordable : je trouve le rapport qualité-prix excellent
Un grand merci et félicitations à toute l'équipe! Nous reviendrons quand nous repasserons dans la région!