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Restaurant proposant des menus raffinés et une carte de vins à Chassagne-Montrachet.
L'Ed Em, restaurant une étoile au guide Michelin, révèle l'harmonieuse alliance des talents d'Edouard Mignot et d'Emilie Rey. La cuisine se distingue par des créations d'un raffinement et d'une précision exceptionnels. Le moment des desserts, orchestré par Emilie, cheffe pâtissière inspirée, constitue l'apogée d'une expérience gustative mémorable. La carte des vins fait honneur aux domaines de Chassagne-Montrachet tout en proposant des références plus accessibles de la Côte Chalonnaise. Une adresse d'exception pour les amateurs de haute gastronomie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT ED EM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons très bien mangé avec ma maman et mon fils ! Des plats légers avec pleins saveurs,pas trop dans l'assiette on apprécie, Merci.
Je remercie la patronne pour avoir autorisé de faire un ban bourguignon du fait que mon fils de 10ans ne connaissait pas ce que c'était ! Au final on est bourguignon! Mais je vous conseille vivement d'y aller très bon restaurant,on c'est régalé !
La Saint -Jacques manquaient un peu de peps, mais très bonne quand même.Le corail était bien travaillé.
Pour la langoustine aux asperges, je suis un peu déçu,le caviar pour moi n'aurait pas du être recouvert(a améliorer)
Le dessert était bon.
Le service très attentionné.