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Restaurant proposant des menus raffinés et une carte de vins à Chassagne-Montrachet.
L'Ed Em, restaurant une étoile au guide Michelin, révèle l'harmonieuse alliance des talents d'Edouard Mignot et d'Emilie Rey. La cuisine se distingue par des créations d'un raffinement et d'une précision exceptionnels. Le moment des desserts, orchestré par Emilie, cheffe pâtissière inspirée, constitue l'apogée d'une expérience gustative mémorable. La carte des vins fait honneur aux domaines de Chassagne-Montrachet tout en proposant des références plus accessibles de la Côte Chalonnaise. Une adresse d'exception pour les amateurs de haute gastronomie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT ED EM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une très belle expérience en 5 plats (choix de menus de 3, 5 ou 7 plats à la carte) avec un choix de fromage !
Nous avons été très bien conseillés par le sommelier tout au long du repas !
On ne peut que recommander !
Le personnel qui reste de la précédente aventure est toujours aussi accueillant et disponible
Merci pour cette délicieuse étape.
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Questions fréquentes :
Cuisine , sauces, légumes du jardins et arrangements de belle facture.
Service froid et efficace nous sommes de passage et cela se sent.
Sommelier très bon conseil sur une bouteille mais aucun suivi, aucune proposition, deux tables en final dont la nôtre et aucun contact ni regards, ni prise en compte de notre demande au service d un verre de Bourgogne à déguster et une personne qui nous sert , après plusieurs demandes , une « piquette » indigne du lieu…
Dommage pour la Bourgogne, vraiment !