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Site patrimonial d'importance protégé depuis la création du parc Forillon en 1970, il revêt un caractère historique dans les domaines de la pêche, de l'agriculture et de l'industrie du bois. Dès 1608, Grande-Grave est un poste de pêche saisonnier stratégique pour la Nouvelle-France. En 1792, la compagnie Janvrin, de Jersey en Angleterre, s'installe à Grande-Grave, qui deviendra un site majeur du commerce de la morue. Puis en 1845, William Hyman rachète la compagnie de pêche du Normand Francis Ahier et fait de Grande-Grave son principal établissement de pêche. Le Magasin général de la compagnie (1918) est devenu un lieu historique qui se visite l'été.
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