Avis MA.MAISON Guémar

Produits bons - cadre moderne mais personnel dépassé ! Mieux vaut prendre moins de couverts et satisfaire les clients
De longues attentes, bruyant
N’y retournerons pas

Découverte récente a l’occasion d’un déjeuner en famille
L’établissement propose une excellente cuisine italienne à des prix raisonnables
Je vous recommande le risotto divin et le tiramisu maison
Service souriant et efficace

Der stark geleuchte Weg führtq uns zu einem modernen, hell erleuchteten Speisesaal, der  einladend wirkt. Schon beim Betreten werden wir von einem strahlenden Empfang begrüßt und dürfen unseren Platz frei wählen. Die Atmosphäre wird zudem durch die Wandgestaltung unterstrichen, auf der der Geist von Marconi förmlich von der Wand herab grüßt.
Zum Start gibt es einen erfrischenden, süffigen  Prosecco rosé, der den Gaumen umgehend belebt. Die Küche überrascht uns während des gesamten Abends immer wieder mit kreativen Ideen, die geschmacklich hervorragend umgesetzt sind. Besonders hervorzuheben ist die meisterhafte Beherrschung des Aufschäumens: Ob als Emulsion, Espuma oder klassischer Schaum, diese Technik zieht sich durch die gesamte Speisekarte. Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich einen Kartoffelbrei als Espuma genossen – eine wahrlich ungewöhnliche, aber köstliche Erfahrung.
Der Merlu wird scharf auf der Haut gebraten und ruht auf einem Spargelbeet, das in zweierlei Garmethoden zubereitet wurde – eine gelungene Kombination. Und natürlich darf auch das Dessert nicht fehlen, das wieder in einer ausgeschäumten Form präsentiert wird. Das Aufschäumen verleiht den Gerichten nicht nur Volumen, sondern sorgt auch für eine angenehme Überraschung bei den Gästen, wenn der Teller gut gefüllt vor einem steht.
Die italienische Küche ist hier klar erkennbar: viel Volumen, intensiver Geschmack und eine präzise Umsetzung. Mit der Fülle an Licht, die den Raum durchflutet, ist nun auch verständlich, warum dies so wichtig ist: Hier braucht sich nichts zu verstecken. Der Service und die Küche dürfen und sollen glänzen – und genau das tun sie. Ein rundum gelungenes Erlebnis!

Une superbe expérience, une cuisine de qualité, un service parfait, rien à redire !
Une réservation tardive qui a été prise à cœur par les propriétaires ! Un grand merci ! Nous avons passé un formidable moment !
Allez y les yeux fermés !

Une équipe chaleureuse dans un cadre moderne et agréable ! Authenticité et sincérité ! Une cuisine raffinée ! Une bonne note d'ensemble!

Entrée de Saint -Jacques délicieuse et le dos de cabillaud en plat, parfaitement bien cuisiné, idem pour la joue de bœuf et la polenta.
Une belle dynamique, vive l'audace de la jeunesse ! Bravo

Un dîner sans fausse note ! Un VRAI et BON restaurant italien! ???? on reviendra !

????

Superbe moment passé en ce lieu dejas retourné pour mon anniversaire et pour d’autres occasions merci
On reviendra avec grand plaisir

J'ai découvert ce restaurant incroyable la semaine dernière.
L'endroit est magnifique, le personnel très sympathique.
Juste un bémol sur le temps d'attente (mais je tiens à préciser que nous étions un dimanche sur une fête des grands-mères, donc beaucoup de monde)
Un vrai délice. Hâte d'y retourner

Une excellente table mélangeant avec harmonie la cuisine gastronomique française et italienne. C’est vraiment une réussite !
De plus, l’équipe est vraiment sympa.

Un bon moment dans ce restaurant même si le service est un peu long. Le cadre est chaleureux, le maître d’hôtel fort sympathique. Les mets étaient très bons, en particulier l’agneau et ses accompagnements, un petit bémol sur les carbonara. L’onctuosité de la panacota était incroyable. Bonne continuation !

Nous avons découvert ce lieu qui est tout simplement magnifique. Le personnel est au petit soin et le repas sublime et rafiné

On arrive sur une très belle bâtisse rénovée avec goût, de belles grandes fenêtres, qui laissent entrevoir la salle. On ouvre la porte, l enchantement commence avec un accueil chaleureux. Un prosecco bien sélectionné en apéritif, puis on découvre la carte. Nos papilles ont été comblés par les plats proposés, nous les avons accompagnés par un blanc de Sicile. Jusqu'au dessert nous avons été comblés et servis avec classe et chaleur, mais sans chichi. Nous avons passé une très agréable soirée, nous remercions vivement toute l équipe.

Super belle découverte, très bon repas, et service au top!

Magnifique découverte ce soir, avec le menu spécial St Valentin. Aussi beau que bon!
Cadre vraiment super avec lampes tamisées, ce fut une superbe soirée !
Nous sommes vraiment ravis.
Le personnel est super en tout point,
Y a qu'à voir mes notes ????????
Ceux qui me connaissent sauront qu'ils peuvent me faire confiance et y aller
les yeux fermés.
À tout le personnel : Merci pour tout ????????

Super restaurant de qualité autant dans l’assiette que dans le mobilier ou la vaisselle, beaucoup de goûts et le menu de St Valentin était exquis ! Le personnel de salle est très agréable!

Très belle découverte ! Nous avons opté pour le menu Marconi sans en connaître les plats et sommes allés de découverte en découverte ! Sans oublier le personnel très professionnel et bienveillant. On s’y sent vraiment bien ! Bravo à tous. On reviendra ????

Endroit très convivial! Cuisine distinguée, originale et très bonne. Équipe au petits soins! Merci

Top !!!!!!
Un pur délice