À L'ÉCHEVIN
L'avis du Petit Futé sur À L'ÉCHEVIN
Niché au sein de l'Hostellerie Le Maréchal, ce restaurant hautement gastronomique est pourvu d'une charmante terrasse qui surplombe la Lauch au coeur de la Petite Venise. Si vous décidez de vous y attabler en soirée, vous dînerez aux chandelles avec de la musique classique en discret fond sonore. En cuisine, d'Albertville, Thierry Chefdeville donne naissance à des merveilles gustatives. Presskopf de sanglier au confit de vin rouge, ravioles de foie gras et petits pois, poitrine de pintade et nem de choucroute aux lardons, noix de riz de veau glacée, filet de boeuf sauce teriaky : c'est une symphonie de saveurs qui s'orchestre dans votre assiette !
Informations et horaires sur À L'ÉCHEVIN
Message du propriétaire de À L'ÉCHEVIN
Au coeur de la Petite Venise qui fait le charme pittoresque de Colmar, cette belle demeure alsacienne du XVIe siècle est un bijou. Son écrin ? Un lacis de ruelles fleuries et ces petits canaux romantiques qui coulent à ses pieds. Sa belle façade à colombages abrite des chambres et suites de grande classe décorées de meubles anciens, parfois de lits à baldaquin ou capitonnés Louis XV. A l'Echevin, la cuisine est réputée pour ses accords parfaits entre modernité et tradition. Dîner aux chandelles dans un décor raffiné, terrasse au bord de l'eau pour profiter des jeux de lumière nocturnes. Une belle et accueillante adresse.
Des instants gourmands à offrir...
A l'approche des fêtes de fin d'année, vous souhaitez faire plaisir à vos proches en offrant un moment gourmand dans notre maison.
Il ne vous faudra que quelques clics dans notre boutique en ligne pour trouver le coffret idéal pour offrir des moments gourmands à ce que vous aimez le plus. Vous y trouverez sans doute de quoi les satisfaire pour vos prochains séjours, étapes gourmandes et diners romantiques...
Pour les amateurs de bonnes tables, quatre formules vous sont proposées :
- Instant Découverte à € 80,- comprenant deux dîners ou déjeuners avec un menu 3 plats, hors boissons
- Prélude de l'Echevin à € 130,- comprenant deux dîners ou déjeuners avec un menu 4 plats et apéritifs, autres boissons en sus
- Dîner Gourmand à € 190,- comprenant deux dîners ou déjeuners avec un menu 5 plats, apéritifs vins et boissons incluses
- Menu Prestige & Champagne à € 300,- comprenant deux dîners avec un menu d'exception de 8 plats, apéritif au champagne, vins et boissons incluses
Pour vos séjours, différents coffrets vous sont proposées, voici quelques exemples des plus plébiscités :
Etape Gourmande à € 300,- : Dîner gourmand pour 2 personnes avec menu 4 plats et les apéritifs de bienvenue, nuitée en chambre double confort et petits déjeuners buffet.
Week End Fin Gourmet à € 700,- Séjour de deux nuits en chambre double et petit déjeuner buffet, avec un dîner pour deux avec un menu 5 plats un dîner pour deux avec un menu d'exception 8 plats - Pour les deux menus les boissons, apéritifs et vins sont inclus
Chèques cadeaux de valeur, à partir de € 25,-
Tous nos coffrets cadeaux sont valables 1 an dès leurs émissions et sont disponibles dans notre Boutique en ligne. Des arrangements personnalisables sont également possibles en nous contactant directement au 03.89.41.60.32 ou par mail [email protected]
A partir de 25,- € Eur
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plats de tres grande qualité
J'avais l'impression d'être dans les années 80! que ce soit au niveau de la cuisine, de la déco et de la présentation des plats. Sinon, le personnel est gentil comme tout mais faut tout refaire dans cette établissement tellement bien situé! C'est peut être ce qui le sauve ( remarquer!)