LA SUITE VILLA * * * * *

Hôtel |

L'avis du Petit Futé sur LA SUITE VILLA

Plaque millesim 2018

Il s’agit sans doute de l'une des plus belles adresses de la Martinique, la seule d'ailleurs qui peut se prévaloir des 5 étoiles au classement hôtelier. La Suite Villa offre un confort irréprochable et une excellente gamme de services. Sur les hauteurs des Trois-Ilets, cet hôtel surplombe la baie de Fort-de-France ; la vue mer est imprenable. L'architecture de La Suite Villa et l’originalité de sa décoration font de cet établissement un lieu d’exception. Le Caribean Journal a décerné la première place à La Suite Villa au classement du « Most Stylish Hotels in the Caribbean ». Les 6 suites et 9 villas indépendantes bénéficient d'un jacuzzi privatif. Ici, on vise le haut de gamme et les prestations sont au rendez-vous : cadre privilégié, matériaux nobles, équipements de standing, espace farniente avec piscine à débordement… A noter l'excellent restaurant de l'hôtel, Le Zandoli : au bord de la piscine, il accueille hôtes et personnes extérieures à l'établissement et propose une délicieuse carte métissée. La suite « Villa » dispose d'un spa digne de ce nom, avec la marque L'Occitane en Provence en signature. Un atout de plus à découvrir sans plus tarder !

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Informations et horaires sur LA SUITE VILLA

De 250 € à 420 € la nuit pour la suite. Villa de 250 € à 520 € la nuit selon la saison et le nombre d'occupants (jusqu'à 6 personnes). Hors petit déjeuner 23 €.

Message du propriétaire de LA SUITE VILLA

L’hôtel de charme est conçu comme une Maison d’Hôtes, où les propriétaires auront à cœur à vous accueillir. Il est composé d’une élégante habitation abritant 6 charmantes suites, et 9 villas de standing nichées au sein d’essences et fleurs tropicales. L’habitation de style colonial, bâtie sur trois niveaux offre : un bar cosy, un espace lounge, un coin lecture et vidéothèque, une salle de séminaires. L’espace relaxation offre une magnifique piscine à débordement jouxtant un solarium ombragé.

Equipement

Habitation :
Accueil, bar, caves à vin et à cigares, lounge, coin lecture, vidéothèque, salle de séminaire, restaurant, espace transit…
Terrasses, solarium avec bains de soleils, matelas de plage, hamacs, piscine à débordement.


Suites

Aux étages du Club House Les suites jouissent d'une vue panoramique exceptionnelle sur la baie de Fort-de-France. Un aménagement délicat et exclusif qui ne vous laissera pas insensible. Sur la terrasse privative, profitez du bien être offert par la balnéothérapie


Villas

A l'abri des regards : Les villas individuelles, de deux ou trois chambres, aux tons colorés, de style traditionnel résolument créole, misent sur votre bien être : jardin privatif, terrasse couverte, douche extérieure, solarium et SPA individuel.


Villas

A l'abri des regards : Les villas individuelles, de deux ou trois chambres, aux tons colorés, de style traditionnel résolument créole, misent sur votre bien être : jardin privatif, terrasse couverte, douche extérieure, solarium et SPA individuel.


Menus

**** Menu Carte à 42€
 
(Hors plats à suppléments)
Choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert
 
**** Menu Carte 33€
 
(hors plats à supplément)
Choix d’une entrée et plat ou plat et dessert
 


Les Entrées

Inspiration au goût du jour,

Dans l’esprit d’un sushi, espadon fumé, avocat et mangue,
Condiment mangue au vinaigre de framboise et wasabi.
 
Velouté de giraumon comme une soupe thaï,
Petits pois au wasabi et croûtons multicolores.
 
Flan de langues d’oursin au curry vert et piment doux
(Suppl. 5€)
Grecque de Shimedji doré et artichaut poivrade.

Foie gras de canard confit maison dans sa graisse
(Suppl. 10€)
Chutney aux manges bassignac.


Les Plats

Suggestion du moment

Noix de saint jacques grillées snackées, bouillon de champignons,
Enchaud de carottes purple eyes, huile de café torréfié (Suppl. 10€)

Filet de saint pierre peyi, grillé à la plancha,
Beurre blanc au teriaki, spaguetti de christophine et émincé
de de calamar.

Rouelle de thon façon Tataki aux deux sésames,
Noodles de papaye verte au wakamé. Fumé citron pesto.

Dos épais de cabillaud, grenobloise à la graisse de canard,
Carottes Mellow Yellow glacées, à la citronnelle et cardamone.

Filet de boeuf grillé, sauce au vin doux de maracudja
Purée de pommes de terre aux truffes d'été (Suppl. 10€)

Puma Ibérica de Patta Negra grillé et laqué,
Ecrasé de topinambour, jus corsé, relevé au poivre d'espelette



 


Fromages et desserts

Ossau d’iraty, compotée de cerise fraîche au balsamique,
 
Salade d’herbettes,

La douceur candie du jour

Café ou Thé gourmand,
Opéra, mini, tartes au citron...

Tarte citron déstructurée
Sorbet Yuzu, Espuma aux huiles essentielles de mandarines.
 
Duplex coulant chocolat, glace au caramel salée,
Sauce chocolat blanc aux éclats de caramel d’Isigny.

Fingers et mikado aux fruits rouge en Bâ è pi lè,
Coulis bicolore, sorbet aux fraises des bois.

Pana cotta à l’infusion de verveine,
Compotée de cerise au vin de cherry.


Video de LA SUITE VILLA

Avis des membres sur LA SUITE VILLA

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
3 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Visité en septembre 2019
Très bel endroit
un boutique hôtel situé sur les hauteurs de Trois Ilets.
Belles prestations avec certaines chambres avec piscine individuelle.
Très bon restaurant
Bonne adresse
Avis déposé le 01/11/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
site remarquable. bon acceuil et confort . trés bon séjour, nous recommandons !
Avis déposé le 14/04/2013 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Très bel hôtel-chambres d'hôtes sur les hauteurs avec une vue magnifique sur la baie de Fort de France. Les chambres sont très joliment décorées sur des thèmes de "bonbons"/ La Fraise Tagada que nous occupions et peut-être la moins bien placée, au dessus des cuisines, près de la route pas très empruntée mais tout de même, camion ordures le matin à 4h30 c'est trop. La clim est également très bruyante, dommage. Le resto est très bien ,délicieux mais un peu trop cher . Personnel agréable et compétent . Il faut par contre une voiture pour aller soit à la plage soit dans d'autres restaurants. Parking fermé et gratuit très pratique. la décoration de tout l'hôtel est très sympa et original.
Avis déposé le 15/02/2013 
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