Résultats Restaurant alsacien à Eguisheim

L'avis du Petit Futé sur CAVEAU D'EGUISHEIM

Plaque millesim 2022

Ce caveau du XVIIe siècle associe avec bonheur pierres brutes et belles boiseries. On s'attable en terrasse, dans la salle dédiée à la gastronomie traditionnelle ou dans la brasserie de style winstub où l’on sert des tartes flambées et autres petits plats. En cuisine, le jeune chef Alexandre Niggel (membre de la Confrérie de la Choucroute) concocte avec brio des mets emblématiques du terroir alsacien : jarret à l’ancienne, coq au riesling, baeckeoffe, kassler, choucroute garnie... Côté vins, la carte met à l’honneur les bons crus des viticulteurs d’Eguisheim.

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Informations et horaires sur CAVEAU D'EGUISHEIM

Tables & Auberges de France. Sélection Guide Gault & Millau 2019. Ouvert du vendredi au mercredi. Fermé vendredi midi. Réservation recommandée. Menus de 25 € à 39 €. Menu enfant : 9,90 € (jusqu'à 12 ans). Menu du Marché (midi) : 18,90 € (3 plats). Menu tartes flambées (à partir de 4 personnes) : 16,90 €/personne. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Terrasse. Caveau climatisé.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Enfants
  • Gay friendly
  • Motards
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