Ariccia marque le début de la via Appia Nuova qui mène à Rome. Sa place dessinée par Le Bernin au XVII^e siècle charme et étonne. Elle est bordée de plusieurs édifices, dont une église dédiée à l'Assomption et un palais ayant appartenu aux Chigi. Ariccia est célèbre pour ses restaurants nommés fraschette. L'ambiance y est unique et on ferait difficilement plus convivial !  Outre les pâtes typiques du Latium avec des sauces comme l'amatriciana ou la carbonara, on goûtera à la porchetta. Ce rôti de porc relevé est l'une des spécialités d'Ariccia. Pour vous y rendre : bus Cotral depuis la station Anagnina (ligne A) ou voiture en direction d'Albano Laziale.