Résultats Caves - Maisons des vins à Beblenheim

L'avis du Petit Futé sur MAISON PIERRE SPARR SUCCESSEURS

Plaque millesim 2020

Fondée en 1680 par Pierre Sparr, cette vénérable Maison produit une belle palette de vins : Terroirs et lieux-dits, Grands Crus, Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles, Crémants d’Alsace. On découvre ces excellents crus au caveau rue de Hoen ou à la boutique de la Route du Vin. Coup de cœur pour le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg et pour le Crémant Brut Clos Sainte Odile (100 % chardonnay, vinifié comme un extra-brut) : deux petites merveilles aux saveurs incomparables !

MAISON PIERRE SPARR SUCCESSEURS
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Informations sur MAISON PIERRE SPARR SUCCESSEURS

Jours d'ouverture et horaires détaillés du caveau et de la boutique variables selon la saison : consulter le site web. Visite-dégustation "Au Château" : uniquement sur RDV, mercredi, vendredi, samedi et dimanche de mars à décembre (sauf pendant la période des vendanges). Groupes acceptés (max. 50 personnes). Boutique en ligne. Parking gratuit.

Services proposés par MAISON PIERRE SPARR SUCCESSEURS

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Informations supplémentaires

1. L’Histoire :

Les origines du Domaine remontent à 1680, année de naissance de Jean SPARR.  Au 19ème la Maison développe son activité d’élevage et sera l’un des précurseurs de la mise en bouteilles des vins d’Alsace. En 1945 à l’issue de la guerre, Sigolsheim et son vignoble sont complètement détruits. Avec beaucoup de courage et de ténacité, Pierre Sparr reconstruit l’un des plus beaux et prestigieux domaines d’Alsace.

2. La charte qualité :

Notre philosophie se résume par ces quelques mots : "la qualité d'un excellent vin est déjà dans le raisin".


Par conséquent, un vin prend naissance dans la vigne et surtout dans son sol.


Nos différents terroirs d'exception nous permettent d'optimiser le potentiel impressionnant de la terre et représentent l'âme de nos vins.

3. Des vins de terroir :

La Maison Pierre Sparr Successeurs a fait le choix des vins de Terroir. Des vins remarquables issus de vignobles exceptionnels. La charte qualité sublime le caractère de leur terroir. Le Riesling Lieu-dit Altenbourg, le Rouge d’Ottrott, le Klevener de Heiligenstein en sont des exemples.

4. Le Clos Ste Odile d’Obernai :

Depuis le millésime 2011, la Maison Pierre Sparr Successeurs vinifie et vend les vins et le crémant issu du Clos Ste Odile d’Obernai.


Le Clos Ste Odile avec ses superbes terrasses érigées au début du XXème siècle, domine de sa pente raide la vieille ville d’Obernai. Situé à l’écart du Piémont des Vosges, le coteau bénéficie d’un ensoleillement sans pareil grâce à son exposition Sud, Sud-Est.


De plus, son caractère venteux qui assèche terres et raisins, lui offre une maturité exceptionnelle. Son sol à dominante calcaire, où la roche affleure partout, vous offre des vins complexes et exprimant à la perfection son terroir. La conduite de la vigne avec limitation des rendements se fait dans le respect du cépage et les vendanges s’effectuent à la main pour préserver toute la typicité de ce fabuleux terroir. En cave, tout le travail est axé sur le respect des arômes en préservant les jus de l’oxydation.


Les vins du Clos Ste Odile s’expriment avec finesse et élégance, tout en bénéficiant de la puissance du Terroir et d’une exceptionnelle longueur en bouche. Ces vins secs et équilibrés ont d’excellentes aptitudes au vieillissement et sont parfaits pour la gastronomie.

5. Le plaisir de la découverte de nos vins :

Nous aurons le plaisir de vous accueillir dans notre caveau de dégustation et de vente à Beblenheim pour découvrir une palette riche et variée de vins et crémants.


Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h de Janvier à mi-Mars.


Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h le reste de l’année.


Ouvert dimanche et jours fériés de 10h à 12h et de 15h à 18h le reste de l’année.

Message du propriétaire MAISON PIERRE SPARR SUCCESSEURS

La Maison Pierre Sparr Successeurs est une maison prestigieuse située au cœur du vignoble alsacien.


Les origines du domaine SPARR remontent à l’an de grâce 1680, année de naissance de Jean SPARR.


L’esprit SPARR ? Entre Passion et Emotion !


Expression d’une grande noblesse de chaque terroir, vous découvrirez à la Maison Pierre Sparr Successeurs des vins exceptionnels, d’une grande personnalité.


Propriétaire-viticulteur-négociant, la Maison Pierre Sparr Successeurs compte 10 hectares en propriété et une centaine d’hectares exploités par des viticulteurs avisés.


Si nos vins ont atteint une réputation mondiale, nous le devons surtout à un style propre à notre Maison.
On pourrait le définir ainsi : "Fruit d''un savoir faire d'exception, nous privilégions, pour chaque cépage, l'harmonie des sols exceptionnels, d'un climat généreux, pour aboutir à des vins exigeants ! ".


 

Vidéo MAISON PIERRE SPARR SUCCESSEURS

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