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2025
Recommandé
2025
Établissement alsacien à Baldersheim proposant des chambres équipées et confortables, un restaurant de bonne qualité
Ancienne boulangerie au XIXe siècle, cet établissement typique d'Alsace en bois propose depuis plusieurs générations des chambres et un restaurant de très bonne qualité. Équipées et lumineuses, sobres et confortables, il n'y a rien à redire sur les quatre-vingt-deux chambres parfaitement gérées par le propriétaire. Le petit plus, on le trouve du côté du spa que le Cheval Blanc propose avec au programme : sauna, hammam et bain à bulles. De quoi se détendre après une journée de chasse sur le territoire de chasse ONF de Mulhouse, situé à deux pas de là.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur AU CHEVAL BLANC
3.8/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Jean-marc B.
Visité en mai 2025
Invité par un ami qui lui même était déjà venu à l'époque des anciens propriétaires quand, jadis le restaurant avait encore une une cuisine semi-gastro et de qualité. J'avais remarqué que les personnes présentes aux tables venaient que de l'hôtel (SPA) et malheureusement personne à part nous-même n' étions de la région. Concernant la carte de menu très restrictive, pas de Steak , Faux filet etc.. Le menu à 49 euros était tout simplement pas de qualité, même à croire que le jarret d'agneau du plat principal est réchauffé et non produit sur place et je ne parle même pas du dessert.
Dommage!
Dommage!
David
Visité en mai 2025
Nous avons choisi de faire confiance Au Cheval Blanc de Baldersheim pour notre repas des fêtes de Pâques.
L'expérience à été tout à fait correcte. La salle est très belle avec ses boisures et un parking est disponible à l'arrière du restaurant.
Le service n'était pas tout à fait professionnel, sûrement s'agissait-il d'extra en ce jour férié. Il reste correct malgré quelques erreurs.
Les plats servi à la tablée n'était pas très fourni, on reste un peu sur sa faim par rapport aux quantitées dont on a l'habitude de manger dans les autres restaurants alsaciens.
J'ai commandé mon plat préféré que sont les bouchées à la reine. Celles du Cheval Blanc ne comprenaient qu'un seul type de viande en addition de lardons tandis ce que la recette traditionnelle est généralement très variée. Les quenelles et la sauce restaient très similaires à celles du commerce sans plus.
Le dessert de Pâques était fait maison, ce qui est un bon point.
Je reste mesuré car il s'agissait d'un jour de fête avec peut être moins de personnel. Nous serons ravi de revenir vous rendre visite une fois ultérieure pour à nouveau découvrir votre cuisine.
Je vous souhaite une excellente soirée et une belle continuation !
L'expérience à été tout à fait correcte. La salle est très belle avec ses boisures et un parking est disponible à l'arrière du restaurant.
Le service n'était pas tout à fait professionnel, sûrement s'agissait-il d'extra en ce jour férié. Il reste correct malgré quelques erreurs.
Les plats servi à la tablée n'était pas très fourni, on reste un peu sur sa faim par rapport aux quantitées dont on a l'habitude de manger dans les autres restaurants alsaciens.
J'ai commandé mon plat préféré que sont les bouchées à la reine. Celles du Cheval Blanc ne comprenaient qu'un seul type de viande en addition de lardons tandis ce que la recette traditionnelle est généralement très variée. Les quenelles et la sauce restaient très similaires à celles du commerce sans plus.
Le dessert de Pâques était fait maison, ce qui est un bon point.
Je reste mesuré car il s'agissait d'un jour de fête avec peut être moins de personnel. Nous serons ravi de revenir vous rendre visite une fois ultérieure pour à nouveau découvrir votre cuisine.
Je vous souhaite une excellente soirée et une belle continuation !
Jean-Marie R.
Visité en mai 2025
Le cordon bleu succulent et la Fisher est un super choix de bière je trouve!
Servi par le responsable de salle très classe et efficace !
Servi par le responsable de salle très classe et efficace !
Anne C.
Visité en avril 2025
Très agréable séjour avec accès spa hammam et piscine intérieure. Séjour en demi pension accueil et service au top.
Seul bémol la chambre un peu petite mais avec un balcon sympa.
Seul bémol la chambre un peu petite mais avec un balcon sympa.
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Questions fréquentes :
AU CHEVAL BLANC compte 52 avis avec une note moyenne de 3.8. Vous pouvez consulter les avis de AU CHEVAL BLANC en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AU CHEVAL BLANC
AU CHEVAL BLANC se situe au 27, rue Principale , 68390 Baldersheim
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
Dans un cadre très agréable, un très bel hôtel bourgeois.
Une jeune elodie qui nous a acceuilli avec son sourire bienveillant.
Un personnel , une équipe très attentionné!
Une chambre décorée avec charme ,une ambiance romantique avec les pétales de rose sur le lit .
une très bonne literie .
Un SPA très agréable, la piscine le hamam pour se ressourcer surtout le jacuzzi le lendemain en amoureux.
Merci à toute l ' équipe pour leurs investissements qui nous a permis de passer un agréable séjour !
En conclusion , un très bel hôtel avec de très belles prestations , je recommande vivement !