2025
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Cuisine originale et vins internationaux dans un restaurant avec terrasse à Bruges.
Dans cet ancien estaminet se trouve aujourd'hui une adresse gastronomique, bercée par une ambiance légère et détendue de bistrot. Le chef n'a pas son pareil pour mélanger les genres et partir à la conquête d'une cuisine originale. Les plats changent tous les mois et le chef n'hésite pas à associer poissons et viandes dans la même assiette. Les explications sont données en direct pour orienter son choix. Les vins internationaux occupent également une place importante. Une terrasse située derrière la salle ajoute du charme à ce cadre élégant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur GUILLAUME
Du mercredi au vendredi et le dimanche de 12h à 14h et de 19h à 01h30 ; le samedi soir. Lunch à 34 €. Menu à partir de 49 €. Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Message du propriétaire
Example menu:
Menu 'Crazy Creations'Duo mousse de poulet fermier et truite - concombre - radis - levain
L'aligot - oeuf poché - asperge blanc - jambon Castañas - béarnaise *
Loup de mer - queue de bœuf - épinards - Brugse Zot **
Risotto au crabe - lapin - carotte - ail noir ***
Couronne d'agneau - artichaut - haricots verts - menthe
Abricot - crème brûlée - chocolat Dulcey - orange - caramel
*** Menu 6 plats: 83€
**Menu 5 plats: 71€ | *Menu 4 plats: 59€ | Menu 3 plats: 47€
Le samedi soir, le menu 3 plats n'est pas disponible.
Veuillez nous informer à l'avance de vos éventuelles allergies.
Nos offres et services
Avis des membres sur GUILLAUME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Gerechtjes zijn super!
Enorm genoten!
Bien codialement, Chris
Ook de service is heel goed. Francis is een top meneer die zijn werk door en door kent. Heel vriendelijk en leuke sfeer. Bedankt voor de aangename avond.
Bedankt voor uw lovende woorden over uw ervaring bij ons restaurant Guillaume in Brugge. We streven ernaar om onze gasten een top avond te bezorgen en het doet ons dan ook plezier om te horen dat dit bij u gelukt is.
Ons team doet er alles aan om de service zo goed mogelijk te laten verlopen en het is fijn om te horen dat Francis een positieve indruk heeft achtergelaten.
We besteden veel aandacht aan de kwaliteit van ons eten en zijn blij dat u hier zo van heeft genoten.
De passende wijnen zijn zorgvuldig gekozen om de maaltijd compleet te maken en we zijn blij dat dit ook bij u in de smaak is gevallen.
We hopen u in de toekomst opnieuw te mogen verwelkomen bij Guillaume en willen u nogmaals bedanken voor uw positieve feedback.
Bedankt voor uw bezoek en tot ziens!
Groetjes, Chris
Bedankt voor de lovende woorden! We streven er altijd naar om onze gasten een geweldige ervaring te bieden. We hopen je snel weer te mogen verwelkomen bij Restaurant Guillaume.
Met vriendelijke groet, Chris
Questions fréquentes :
Met vriendelijke groet, Chris