Résultats Fromagerie - Crèmerie aux Carroz-d'Arâches

L'avis du Petit Futé sur GAEC DE BALLANCY

Plaque millesim 2020

Les amateurs auront ici le choix entre fromages de vache et fromages de chèvre. Accès à pied en une vingtaine de minutes. On assiste à la fabrication des fromages, le matin (sauf mardi et dimanche). L’hiver, une journée « portes ouvertes » est organisée tous les jeudis par l’office de tourisme. La ferme de Ballancy est ouverte d'octobre à mai. De juin à octobre, l'activité se déplace à 1 760 m d'altitude dans l'alpage de l'Airon, vaches, chèvres et cochons se retrouvent face aux sommets des Fiz, de la Croix-de-fer et des Grandes Platières. On vient à l'occasion d'une balade au lac de l'Airon y déguster une bonne cuisine montagnarde servie dans les salles à manger rustiques : croûtes au fromage, farcement, beignets de pommes de terre, charcuterie. Il est très recommandé de réserver.

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Informations et horaires sur GAEC DE BALLANCY

Ouvert tous les jours. Ouvert de décembre à avril. Alpage de l'Airon : ferme auberge ouverte midi et soir, du 15 juin au 15 septembre. Puis les week-ends jusqu'à octobre.

Avis des membres sur GAEC DE BALLANCY

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
Ynaffit42
5/5
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
Une petite ferme perdue, une bonne odeur de campagne, et le tour est joué, ah non, ne pas oublier, un fromage au goût de terroir, rien de plastique dans celui-là !
Du naturel et du local, acheté directement à la ferme, vendu par le fermier qui a du arrêter sa traite, bref, et si c'était ça un bon achat.
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