AUBERGE REFUGE DE HAUTE-COMBE
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Bien située entre les stations des Carroz et de Flaine, face au massif des Aravis, on y vient à pied en 20 minutes ou à cheval, en été ; à ski en 5 minutes – le chalet jouxte la piste de Sarbotte, accessible depuis le nouveau télésiège des Molliets – ou à raquette, en hiver. 800 mètres à parcourir pour se mettre en appétit ! Un chemin en pente douce à suivre avant de découvrir l'auberge refuge avec sa grande terrasse ensoleillée s'ouvrant sur la Pointe Percée. A la carte, des plats savoyards - charcuterie, pomme de terre et fromage -, beignets de pommes de terre, farcement, jambon au foin, mais aussi des plats de viandes mijotées, des civets et du cochon grillé sur le barbecue d'extérieur. Si la langueur du bien-manger se fait sentir, on peut prendre une chambre au confort simple et, dîner dans une ambiance bon enfant qui favorise l'improvisation du musicien sur le piano bastringue de la salle rustique tandis que l'on pousse la chansonnette. Ici l'accueil est primordial et l'on y vient pour l'atmosphère unique que sait installer Lionel le propriétaire. Une adresse que les habitués se partagent en toute discrétion et qui séduira les amateurs d'ambiance décontractée et rustique.
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