Depuis 1856, cette belle propriété de 30 ha produit des vins, aujourd'hui d'appellation d'origine contrôlée Ajaccio. L'encépagement traditionnel est composé de sciacarello, de nielluccio et de grenache pour les rouges, de vermentino pour les blancs. La famille Bianchetti, véritable dynastie à la tête du domaine, remet au goût du jour des cépages anciens et des méthodes ancestrales de vinification. Dégustation et vente dans le beau relais du Clos. L'espace permet aussi d'organiser des banquets et des manifestations autour du thème du vin.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CLOS CAPITORO
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Questions fréquentes :

La personne qui a nous a reçu est tres agréable, ça fait plaisir d’avoir des personnes comme cela avec de bons conseils.