Avis L'ARBOUSIER Porticcio

Parfois bip d'attente entre les plats

Une parenthèse gastronomique inoubliable

C’est dans le cadre raffiné et accueillant de cet hôtel-restaurant que j’ai eu le plaisir de partager un moment d’exception en compagnie d’une amie chère. L’atmosphère, à la fois feutrée et chaleureuse, invitait à la détente et à la dégustation.

Le dîner fut un véritable enchantement pour les sens : un bœuf Rossini parfaitement exécuté, fondant à souhait, sublimé par la richesse d’un foie gras savamment poêlé. En accompagnement, une purée à la truffe d’une finesse remarquable, aux arômes délicatement envoûtants, ont complété ce tableau gustatif avec une élégance rare.

Je tiens à adresser mes plus sincères remerciements à Lydia, la gérante des lieux, dont le sens de l’accueil et le souci du détail confèrent à cet établissement une âme véritable. Une mention toute particulière également à Arnaud, maître d’hôtel attentif et passionné, dont le professionnalisme et la courtoisie ont contribué à faire de ce repas un souvenir mémorable.
Un lieu que je recommande sans réserve, tant pour la qualité de sa table que pour l’humanité de ceux qui l’animent.

Bonjour Mesdames Messieurs
Je donne très rarement mon avis mais j'ai lu des avis ne correspondant pas a la réalité du lieu
L'accueil est parfait et très attentionné
La chambre a même été choisi en fonction de la météo peu clémente
La cuisine est impeccable cuisson et fraîcheur des produits est au rendez-vous
Pour la décoration, c'est un hôtel avec sa personnalité et une vraie histoire de famille
C'est donc un endroit où la discrétion et l'élégance est de rigueur
Toutes mes félicitations pour votre travail au service de l'hospitalité corse
Et je signe de mon nom car il faut dire la vérité
Mon retour après 20 d'absence !
Arnaud Montesino ⚔️

Un lieu magnifique, avec une superbe cuisine, de très belles chambres et le personnel irréprochable. Je recommande ce lieu pour un séjour romantique et au calme.

Fabuleux !!! Merci pour votre accueil ! Service, accueil, cuisine , repas et cadre au top ! Un vrai bonheur ,séjour de rêve les pieds dans cette merveilleuse crique face aux îles Sanguinaires !
Et quel beau coucher de soleil !
Bravo à tous !!! Et encore merci
il ne faudrait que des établissements comme le vôtre intimiste et à échelle humaine .
Cyrille et Colette Fevrier

Côté restaurant n'est pas à la hauteur d'un 5 étoiles déçu. Des plats insipides sans goût. Pour le prix mon mari est meilleur cuisinier ????
Quand au cadre il est vieillot aurait besoin d'être remis au goût du jour ????

Anniversaire mémorable..

The hotel and its location are amazing. It is a warm and inviting home furnished with antiques and art. Contrary to other comments, our room was extremely well equipped and in excellent repair. We used the beautiful indoor heated pool. Food and service were superb. The hotel stayed open in December for the visit of the Pope. We arrived the next day as everyone was leaving. We were the only guests thereafter which meant there was time for us to get to know the excellent staff. Yes it is very expensive. Don't look at the prices. Just enjoy. Highly recommended.

Une soirée des plus agréables D'excellents plats et un service hors pair A recommander

Magnifique hôtel, idéalement situé face a la mer
Un accueil extrêmement sympathique et attentionné
Une chambre splendide avec un grand balcon sur la mer
Nous avons excellemment mangé au restaurant
Une très belle découverte

Une grande demeure corse nous a fait l'amitié de nous accueillir avec un sens de l'hospitalité et une prévenance qui font honneur à son personnel ainsi qu'à ses propriétaires. En effet, comme lu par ailleurs, "Le Maquis" est une institution, ce qui signifie qu'il perpétue un art de vivre, entretient une atmosphère, déploie une qualité de service qui par conséquent n'ont rien de surannés. La tradition n'est jamais datée. Elle est ou elle n'est pas. Tout simplement. Il serait aussi absurde de s'en offusquer que de reprocher à un palais vénitien ses dorures et ses arabesques, toutes proportions gardées... La vue est exquise. Les boiseries d'époque. L'ambiance réconfortante. Tout ceci en font une authentique maison de famille, chaleureuse et confortable où l'on se sent instantanément les bienvenus et que l'on quitte avec la ferme intention d'y revenir.

L'emplacement est fabuleux et le restaurant très bon.

Spécial dédicace pour le cours de yoga qui est un vrai plus.
Nous avons essayé le restaurant qui est particulièrement bon. Le personnel est très sympathique. Un endroit magnifique!

Vous arrivez dans cet hotel, tout le personnel est professionnel et attentionné.|Mais ce qui me paraît le plus important, vous pouvez avoir une chambre à couper le souffle. Imaginez ( fermer les yeux), vous êtes dans votre chambre , vous avez ouvert la fenêtre et vous êtes au bord de l’eau . Vous regardez de la fenêtre et vous voyez les remous des vagues, vous entendez le bruit de l’eau , vous êtes très proche de la mer…Quelle bonheur ! Quel Bien être!|Après oui, il faut oublier la chambre, hors du temps..Et éviter le petit déjeuner, 28€ ( un jus de fruits, un yaourt, une boisson chaude, quelques viennoiseries), oups ! |Vous avez une piscine extérieur et une piscine intérieure, top.|C’était bien :)

L’hôtel Le Maquis et son restaurant L’Arbousier constituent une véritable institution pour les Ajacciens. C’est en ces lieux que l’on célèbre tantôt les succès du cadet au baccalauréat, tantôt les fiançailles du fils aîné. Érigé en 1947, cet hôtel incarne le modèle par excellence de l'établissement familial, doté d’une âme façonnée par l’histoire. La décoration porte les stigmates de cette épopée : des coupures de presse relatent les exploits de Nonce de Salini, l’arrière-grand-père visionnaire qui, épris de ce site idyllique, fit construire cet hôtel que sa fille Ketty géra par la suite avec grand goût.||La décoration, éclectique, mélangeant avec hardiesse mobilier de style, objets chinés et souvenirs intimes, témoigne de décennies de coups de cœur accumulés. Fréquenter Le Maquis, c’est ainsi comme rendre visite à une grand-mère affectueuse dans sa somptueuse demeure surplombant la baie d’Ajaccio, les pieds littéralement dans l’eau. Bien que cette aïeule n’officie plus, la villa conserve une ambiance surannée, un charme désuet, chargé d’un certain poids du temps. Les tapis, délavés par les ans, côtoient des moquettes de chambre usées, défraîchies, tachées. Il y a toujours un peu de poussière qui s’éparpille ici et là. Quant à la literie, elle semble figée dans une époque révolue…||Le restaurant L’Arbousier ne se distingue guère par son allure : tout comme l’hôtel, il affiche un style passéiste, presque démodé, bien qu’empreint de courtoisie et d’un service attentionné. Dans l’assiette, la cuisine est faite de produits frais, mais elle demeure imprégnée d’une époque révolue, riche et parfois trop lourde, assez fade. Nous avons dégusté la fameuse « symphonie de la mer » composée d’une multitude de poissons crus, suivie d’une fricassée de langouste accompagnée d’une embeurrée de capellini, plat emblématique recommandé par le guide Michelin. Un zeste de citron aurait sans doute sublimé ces produits marins d’une remarquable fraîcheur. Quant à la fricassée de langouste, bien que sa cuisson fût irréprochable, elle s’avéra excessivement beurrée, comme c’était jadis la coutume, rendant le plat à la fois copieux et difficile à digérer. Les pâtes, quant à elles, furent légèrement trop cuites, à la manière de ma grand-mère bourguignonne, excellente cuisinière mais incapable de faire des pâtes Al dente. En guise de dessert, nous avons succombé à un soufflé, dont la légèreté et la finesse semblaient racheter l'ensemble du dîner, qui, jusque-là, avait cruellement manqué de ces qualités essentielles.||En somme, cet hôtel propose une immersion totale dans une autre époque, offrant une expérience balnéaire comme dans les années 60. Le charme opère certes, mais il est difficilement compatible avec les attentes contemporaines d’un hôtel cinq étoiles et à ses tarifs élevés. Aux propriétaires, s’il vous plaît, permettez-moi cette suggestion : il est temps de faire un choix. Ou bien ajustez les prix à cette atmosphère surannée, ou bien modernisez l’établissement, par petites touches seulement. Remplacer les moquettes usées, les coussins affaissés, et la literie vieillissante, alléger la décoration çà et là, et surtout veiller à ce que le ménage soit irréprochable. Par ailleurs, la cuisine gagnerait à être plus savoureuse et raffinée, offrant ainsi une expérience gustative à la hauteur des attentes. Tout cela suffirait à insuffler un second souffle à cet endroit si cher à la mémoire locale. Aussi, un voiturier pour un service digne des cinq étoiles serait une initiative bienvenue. Mes meilleurs vœux à l’établissement et à cette belle famille.

Je me permets de partager le séjour que mes deux tantes ont fait dans cet hôtel. Accueil médiocre, impossible de se rendre sur la plage tellement un tas d’algues non nettoyées !!! Les repas pas à la hauteur, aucun parasol au bord de la piscine…. Mes tantes très déçues et regrettent les années précédentes où les services à tout niveau étaient dignes de ses étoiles. À fuir les prestations ne sont pas à la hauteur et personnels désagréables. Nous avons adressé un courrier de réclamation en lettre recommandée avec AR, aucun retour inadmissible !!!!! Fuyez

Traumhaftes Hotel, leider nur besichtigt, da kein Zimmer mehr frei war. Traumhafter, ruhiger Privatstrand ....Personal englischsprechend, sehr freundlich. Bereitwillig wurden uns die verschiedenen Zimmerkategorien gezeigt. Frühstück ist extra zu bezahlen.
Wichtig: dieses Hotel hat einen besonderen Charme, da alle Zimmer " antique" eingerichtet sind, also nichts für Personen, die klare, moderne Einrichtungen lieben.
Bis nach Ajaccio sind es ca. 28 km.

Dans un monde standardisé et banalisé Le Maquis se distingue par un cadre magnifique, une décoration personnalisée et une ambiance intimiste par la dimension raisonnable de la terrasse du restaurant.
On ne se sent pas client mais invité, car l’accueil est chaleureux, le service aimable et attentionné.
Le menu est parfait tout en saveur et délicatesse.
Une pépite en Corse !

Hotel charmant et de caractère, presque d'un autre temps, décoration d'époque et emplacement sublime.
Le personnel est adorable et très aidant.
La vue sur mer est magnifique, l'ambiance est intime et propice au repos.
Le restaurant du soir est délicieux et son cadre tout aussi sublime. Le service y est excellent même si parfois un peu brut.
Quelques éléments de standing à revoir en accord notamment avec les tarifs assez élevés comme d'avoir une VMC dans la SDB, une TV plus moderne ou le fait d'avoir des machines a café dans les chambres.
Le gros point noir demeure la restauration hors diner qui n'est simplement pas à la hauteur d'un 5 étoiles. La qualité du club sandwich sur la plage est très faible mais c'est pire avec le petit déjeuner. Les pancakes ultra industrielles par exemple, sans aucune présentation ni effort de service sont assez indignes du lieu et des clients. On ne demande pas de la confiture AMillat facturée en plus du pain !! mais plutôt du locale car le rapport qualité/prix est absolument déraisonnable.
Le petit déjeuner est un moment essentiel dans ce genre de lieu et il commence par une carte industrielle et hors de prix, pas beaucoup d'accueil et des équipes débordées, c'est bien dommage.

Hôtel que je fréquente depuis plus de 15 ans !|Déjà il n’y a plus de voiturier …|L’accueil est correct sans plus , le prix de la chambre a plus de 1100 euro et a l’intérieur de celle ci c’est vieillot …une seule vasque de salle de bain , un cabinet de toilettes dans la salle de bain pour minipous ,, pas de douche à l’italienne, une grande terrasse pas aménagée ..pas un massif fleuri ..|La piscine intérieure est correcte, sans plus ..les|Abords ne sont pas nettoyés..|Une plage laissée à l’abandon , algue à profusion.|Pas de navettes pour une plage genre plage d’argent ..|Le summum : c’est l’interdiction d’aller dîner en bermuda au restaurant..alors que les 3 etoiles sont plus tolérants ..même pour boire un digestif..c’est impossible…|Le restaurant a toujours une superbe vue sur la baie d’Ajaccio mais il est resté coincé dans une autre dimension du passé ..|Il va falloir réagir au plus vite|Par principe, j’ai boycotté le restaurant

Pas du tout au niveau d’un 5 étoiles. |Les plus ; magnifique vue sur la baie d’Ajaccio, plage privée et personnel sympathique |Les moins : chambre à 800 euros la nuit absolument pas justifiée (chambre vieillissante, toilette dans la salle de bain, porte de la salle de bain qui ferme mal mobilier bas de gamme alors qu’ils sont magnifiques dans les pièces communes etc|Petit déjeuner hors de prix 28 euros pour des viennoiseries et un yaourt pas de buffet j’ai demandé en plus une assiette de melon facturée 16 euros ! Attente de 20 mn avant d’être servi. Dîner à l’hôtel bien mais sans plus (il y a de supers restaurants à 5mn beaucoup mieux) et le pompon c’est le prix d’une bouteille d’eau plate et d’un verre de jus de fruit en brique demandé sur la plage et facturée 18 euros ! |Bref cet hôtel n’est plus à la hauteur de ce qu’il était et c’est l’avis de nombreux clients avec qui j’ai pu discuter sur la plage c’est vraiment dommage car l’emplacement est magnifique

Restaurant réputé et réputation plus que méritée
Tout était parfait
Moment inoubliable

Accueil très gentil prévenant, la vue est sublime , le staff très gentil a l image des propriétaires nous reviendrons l année prochaine avec plaisir , dommage que Google ne puisse pas déjeuner au restaurant , donc obligé de faire du room service

Superbe ????

Emplacement dominant la plage,de toute beauté. Repas de qualité,servi avec style

Petit déjeuner ridicule, uniquement des produits surgelé en miniatures 1 yaourt la laitière 1 café 1 bout de pain 1 carré de beurre pour 2 le tout pour 62€ pour 2 c'est du vol, il faudrait revoir comment sont attribué les étoiles en hôtellerie car elle ne sont clairement pas mérité passer votre chemin

Séjour extrêmement agréable, tout est irréprochable, service, confort, cuisine !

Bon services

Une honte! Pas digne d'un 5 étoiles, chambres vieillissantes, il pleut dans la chambre lors d'orage et on nous dit que c'est comme ça sans aucune réduction sur la chambre. Je ne parle même pas de l'état de la baignoire qui n'est pas entretenue et les canalisations bouchées. Le personnel vous demande sans cesse ce que vous faites là et si vous êtes client chez eux. La plage privée est bien placée mais non entretenue donc il faut se frayer un chemin entre les tas d'algues... le petit déjeuner est facturé en plus du prix exorbitant de la chambre, pour de la viennoiserie de supermarché, c'est scandaleux pour un hôtel qui se prétend 5 étoiles. Finalement, lors de nos remarques en fin de séjour aucune réduction ou excuses d'une personne responsable, on s'est senti volé..

Un endroit magnifique avec une vue imprenable sur la mer.