Résultats Restaurant italien et pizzeria à FORLI

CASA ARTUSI

Restaurant italien • €€
5/5
• 6 avis
Fermé - Ouvre à 09h00 • Horaires

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Via A. Costa 23/27, Forli, Italie
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+39 054 374 3138
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2024
Recommandé
• 2024

L'établissement rend hommage à Pellegrino Artusi (1820-1911), né dans les environs et considéré comme le père de la gastronomie italienne. Il est célèbre pour son manuel La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene (La Science en cuisine et l'art de bien manger), publié en 1891 et rassemblant des recettes de toute la péninsule. Le restaurant reproduit les recettes qu'Artusi avait consacrées à la Romagne tout en sélectionnant des produits régionaux de qualité, certains appartenant au presidio slow food. Bonne sélection de vins régionaux avec 200 étiquettes.

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Avis des membres sur CASA ARTUSI

5/5
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Giuliano Grazia
Giuliano Grazia
Visité en août 2023
E inutile fare recensioni o commenti, iscrivetevi ad un corso e divertitevi assieme ad un personale bravissimo, simpatico e molto competente.
Super consigliato.
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Danila Fiumana
Danila Fiumana
Visité en août 2023
Ottimo locale a Forlimpopoli, possibilità di scelta tra ristorante o cantina a prezzo fisso, in ogni caso eccellente, inoltre fanno corsi serali di cucina con le famose Mariette, dove, oltre a,imparare l arte della tipica sfoglia romagnola, pasta,liscia, colorata e ripiena, ci si porta a casa la pasta preparata durante le serate del corso, solitamente due tre serate. La gentilezza è quella rara d altri tempi, e tutto l occorrente viene da loro fornito. Non ECCELLENTE, di più, garantito al 100%.
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Dionisio Galiani
Dionisio Galiani
Visité en juin 2023
Posto che merita di essere visto.
Consigliatissimo
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Nadia Landi
Nadia Landi
Visité en octobre 2022
Luogo elegante e raffinato come la cucina che propone.
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Alessandra Castorrini
Alessandra Castorrini
Visité en août 2022
La Fondazione Casa Artusi presenta una piccola biblioteca-museo dedicata al grande cuoco forlimpopolese, un ristorante e una piccola osteria che offrono ricette tratte dal libro di Pellegrino Artusi. Si accede attraverso un curatissimo chiostro nel quale è possibile gustare le pietanze ottocentesche con alcune variazioni moderne o in pieno stile dell'epoca. Durante la festa artusiana si colora e si anima con workshop, eventi e corsi intensivi, un posto magico sia per addetti al settore che per i clienti dai palati più raffinati.
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Questions fréquentes :

CASA ARTUSI compte 6 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de CASA ARTUSI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CASA ARTUSI en cliquant ici

CASA ARTUSI se situe au Via A. Costa 23/27 , Forli

Lundi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Mardi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Mercredi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Jeudi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Vendredi
09:00 - 12:30 et 14:00 - 18:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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