CARINA
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La dernière née des enseignes de Sfoglia Rina s'appelle Carina. Une adresse à découvrir à Casalecchio, ville périphérique de Bologne aux paysages bucoliques en bord de rivière. Unique en son genre, c'est un « pasta bar », une proposition surprenante ! Le lieu idéal pour un repas rapide, mais également pour un apéritivo. Le menu propose des pâtes fraîches maison à toutes les sauces, servies de manière inattendue, des Tortelli alla Lastra aux brochettes de pâtes, des fritures de pâtes aux délicieuses Tigelle. Des plats originaux et surtout délicieux.
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