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Avis LE CAPUCINE Pennedepie
Avis des membres sur LE CAPUCINE
4.4/5
65 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
N G.
Visité en mai 2025
Quelle expérience incroyable que ce dîner en 8 temps ! Chaque assiette était une véritable œuvre d’art, où les produits locaux ont été magnifiés avec une créativité et une justesse impressionnantes. On sent derrière chaque plat le respect du terroir, le souci du détail et une technique parfaitement maîtrisée.
De l’amuse-bouche jusqu’au dessert, chaque bouchée était une surprise : des associations de saveurs audacieuses mais toujours équilibrées, des textures travaillées, des cuissons précises…
Le service, impeccable, vient couronner cette expérience : chaleureux, attentionné, sans jamais en faire trop. On ressort de table à la fois comblé, surpris, et avec la sensation d’avoir redécouvert les saveurs locales sous un nouveau jour.
Nous remercions cet établissement qui a su également revisiter la carte en fonction de nos allergies tout en conservant la qualité des plats proposés.
Un grand bravo à toute l’équipe !
De l’amuse-bouche jusqu’au dessert, chaque bouchée était une surprise : des associations de saveurs audacieuses mais toujours équilibrées, des textures travaillées, des cuissons précises…
Le service, impeccable, vient couronner cette expérience : chaleureux, attentionné, sans jamais en faire trop. On ressort de table à la fois comblé, surpris, et avec la sensation d’avoir redécouvert les saveurs locales sous un nouveau jour.
Nous remercions cet établissement qui a su également revisiter la carte en fonction de nos allergies tout en conservant la qualité des plats proposés.
Un grand bravo à toute l’équipe !
Rafaelle
Visité en mai 2025
Un sans faute pour nous !
Le cadre est féerique, le service impeccable et la nourriture absolument délicieuse.
Mention spéciale aux poireaux en croûte de sel. Une pure merveille.
Le cadre est féerique, le service impeccable et la nourriture absolument délicieuse.
Mention spéciale aux poireaux en croûte de sel. Une pure merveille.
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Natacha A.
Visité en avril 2025
Que dire si ce n’est : FABULEUX ! Le service était parfait, les plats délicieux. Un énorme coup de cœur. Bravo au chef à toute l’équipe.
Harry
Visité en avril 2025
Le restaurant est à la hauteur du niveau de l'hôtel, on y mange très bien, menu de saison très bien pensé, produits locaux, service très sympathique, accord mets vins perfectible mais encourageant (nous avons pu en parler avec la responsable)
caroline s.
Visité en mars 2025
Nous avons dîné au restaurant Le Capucine lors de notre séjour aux Jardins de Coppelia.
Un repas sans fausses notes qui nous a régalé des amuses-bouches aux mignardises !
Coup de cœur pour l’agneau qui était excellent !
Bravo !
Un repas sans fausses notes qui nous a régalé des amuses-bouches aux mignardises !
Coup de cœur pour l’agneau qui était excellent !
Bravo !
Thilini H.
Visité en mars 2025
Très bon accueil au restaurent Le Capucine. Nous avons été très bien conseillé par les serveurs. Les plats ont été servi par le chef même.
La salle est très spacieuse et propre. Les plats ont été apporté rapidement.
Mélange de saveurs, de couleurs dans les plats.
Un grand bravo au chef !
La salle est très spacieuse et propre. Les plats ont été apporté rapidement.
Mélange de saveurs, de couleurs dans les plats.
Un grand bravo au chef !
Quentin G.
Visité en mars 2025
Cuisine raffinée de type bistronomique avec un dressage classique mais élégant.
Nous avons pris le menu "Capucine" (amuse bouche, entrée, viande, poisson et dessert)
L'équilibre des plats est très bon et de très bonne qualité, mais on s'attend à ce prix à un peu plus de surprise ou d'originalité au niveau des saveurs et des produits choisis. Tout était assez "lisse" et "rond". Cela manque un peu de personnalité.
Concernant les quantités dans l'assiette, un simple entrée/plat/dessert est a mon avis un peu léger, les assiettes n'étant pas très chargées. En prenant le menu capucine par contre cest parfait en terme de quantité.
Le service est excellent, le cadre aussi !
Nous avons pris le menu "Capucine" (amuse bouche, entrée, viande, poisson et dessert)
L'équilibre des plats est très bon et de très bonne qualité, mais on s'attend à ce prix à un peu plus de surprise ou d'originalité au niveau des saveurs et des produits choisis. Tout était assez "lisse" et "rond". Cela manque un peu de personnalité.
Concernant les quantités dans l'assiette, un simple entrée/plat/dessert est a mon avis un peu léger, les assiettes n'étant pas très chargées. En prenant le menu capucine par contre cest parfait en terme de quantité.
Le service est excellent, le cadre aussi !
adele s.
Visité en février 2025
Nourriture délicieuse.
Le service n’est pas au niveau du prix.
Le repas pour 2 a duré 4 avec beaucoup de temps d’attente. Nous avons du réclamer 2 fois le vin alors que nous avions pris l’accord mets vin ce qui est dommage.
Un gros manque d’organisation qui dessert la qualité de la nourriture.
Le service n’est pas au niveau du prix.
Le repas pour 2 a duré 4 avec beaucoup de temps d’attente. Nous avons du réclamer 2 fois le vin alors que nous avions pris l’accord mets vin ce qui est dommage.
Un gros manque d’organisation qui dessert la qualité de la nourriture.
valerie m.
Visité en janvier 2025
Soirée nouvel an génial
Przemyslaw N.
Visité en décembre 2024
Une très belle table, avec des plats originaux et savoureux. Le chef est dans la salle et accueille chaque table. Le service est sympathique et aux petits soins.
Vipula F.
Visité en novembre 2024
Une expérience gustative sublime !
Nous avons pris le menu découverte sans demander à connaître le contenu des plats à l'avance, c'était à chaque fois une surprise très agréable lors de l'arrivée du plat et sa dégustation.
Le service est au petit soin avec vous, avec explications détaillées sur chaque plat lorsqu'il est présenté et consignes de dégustation. Merci pour la petite attention surprise en fin de repas pour notre anniversaire de mariage
Tous les produits sont en circuit court local, tout est décrit sur la fiche disponible à table.
Nous avons pris le menu découverte sans demander à connaître le contenu des plats à l'avance, c'était à chaque fois une surprise très agréable lors de l'arrivée du plat et sa dégustation.
Le service est au petit soin avec vous, avec explications détaillées sur chaque plat lorsqu'il est présenté et consignes de dégustation. Merci pour la petite attention surprise en fin de repas pour notre anniversaire de mariage
Tous les produits sont en circuit court local, tout est décrit sur la fiche disponible à table.
Ele L.
Visité en novembre 2024
Très bonne expérience dans ce restaurant. Un choix de plats classiques revisités ou d'innovations culinaires accompagnés de vins qui subliment le plat. Le cadre est charmant et le personnel aux petits soins.
Emilie M.
Visité en novembre 2024
Nous avons passé un très bon moment dans un cadre chaleureux, une cuisine excellente et raffinée de plus le service était irréprochable.
Merci et nous reviendrons très vite.
Merci et nous reviendrons très vite.
Audrey D.
Visité en novembre 2024
Nous revenons d'un séjour en amoureux aux Jardin de Coppelia et cet avis concerne le restaurant Le Capucine. Nous n'avons qu'un seul mot: excellent! Ce repas en 4 temps était absolument délicieux de bout en bout. Nous avons eu le droit à de belles découvertes gustatives. Nous avons eu également le plaisir d'échanger avec le chef Lilian Douchet sur sa cuisine et son parcours depuis Top chef ????.
Le personnel est top et souriant. Petite suggestion: comme nous n'avons pas forcément choisi l'ensemble des mets (laissés à la surprise du chef), une petite présentation des plats amenés aurait été bienvenue ????...
Mais cela n'enlève en rien au charme et à la sympathie de cette expérience qui vaut ses 5 étoiles sans problème !
A renouveler avec plaisir ❤️
Le personnel est top et souriant. Petite suggestion: comme nous n'avons pas forcément choisi l'ensemble des mets (laissés à la surprise du chef), une petite présentation des plats amenés aurait été bienvenue ????...
Mais cela n'enlève en rien au charme et à la sympathie de cette expérience qui vaut ses 5 étoiles sans problème !
A renouveler avec plaisir ❤️
Alexandre B.
Visité en septembre 2024
Très mauvais rapport qualité prix, beaucoup trop cher pour des plats sans grandes saveurs. Le cadre exterieur est très beau, malheureusement on ne peut pas en dire autant de l'intérieur qui n'est pas très chaleureux.
Guillaume G.
Visité en août 2024
L’endroit est absolument magnifique, très beau jardin pour manger avec beaucoup de place, vue sur mer. La nourriture était excellente mais vraiment très léger même avec entrée + plat + dessert. Le service a été difficile avec des oublis mais c’était peut être un problème ponctuel. Nous reviendrons sans hésiter !
Sadiaa O.
Visité en mai 2024
Un véritable délice!!! Une très très belle expérience gastronomique !! Bravo !
Marion C.
Visité en mai 2024
Une belle expérience !
Nous avons pris le menu cinq plats, un régal pour les yeux et les papilles .. un service au petit soin. L’équipe a su adapter les plats malgré ma demande de ne pas manger de fruits de mer. Quant au dessert à la pomme … la cerise sur le gâteau ! Bravo à l’équipe salle et cuisine !
Nous avons pris le menu cinq plats, un régal pour les yeux et les papilles .. un service au petit soin. L’équipe a su adapter les plats malgré ma demande de ne pas manger de fruits de mer. Quant au dessert à la pomme … la cerise sur le gâteau ! Bravo à l’équipe salle et cuisine !
clémentine v.
Visité en avril 2024
Super accueil, patients et aux petits soins avec nos deux petits enfants. La nourriture était délicieuse, merci et à bientôt
Eric A.
Visité en avril 2024
C'est un établissement en devenir, quelques petits reflexes à reprendre, comme pour le plat dans un menu unique, prévoir un plan B pour les gens qui n'aiment pas le plat principal, idéalement viande ou poisson, un service de table un peu plus qualitatif aurait été un plus, l'originalité ne fait pas tout, un serveur avec une notion de chef de rang est indispensable dans ce type d'établissement pour ne pas laisser les clients dans le doute de ne pas savoir quoi faire et enfin il manquait au bar une petite musique d'ambiance. Bien sur le site est formidable, le personnel très sympathique et les plats originaux et bons, nous avons passé un bon moment.
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A D.
Visité en avril 2024
Rien n'a fonctionné ce soir avec ce menu Pâques.
La soirée commence avec un cadre sympathique, cocktail adapté à la région au coin du feu. Le prix du cocktail à 14 € monte les attentes du suivi du menu. On note qu’il manque quelques retouches manquantes autour de la salle.
Une fois assis, petite attente, le service nous informe du menu, pas de carte, personne n’a appeler pour prévenir ni donner le menu en amont. Jolie vaisselle de table, mise à part les couverts, nous remarquons tout de même que certaines pièces on prit l’âge.
Pas de sommelier, vin bio, chacun son goût, pas le mien - cela passe à côté.
La cadence commence, pain et beurre locale, très bon. Puis l’amuse-bouche..
Amuse-bouche ne donne rien, fade, comme un jus de pomme dilué dans de l'eau. La fleur est le goût le puis puissant.
Entrée « ok » avec asperge pour un goût léger, et encore sans "ouf" qui permet d'oublier l'amuse-bouche.
Suivi de la monstruosité de plat principal, montagne de fèves soja avec 3 artichauts et un bout d'agneau, dont 90% de gras. Garni de quatre feuilles de coriandre qu'on se demande pourquoi. Un plat lourd, inintéressant, qui n'a rien avoir après l'entrée. Pas de sauce, sec, peu goûteux, bref un raté total.
Après le plat qui m’a en même temps laissé faim mais détourné l’appétit pour le reste, le fromage. Fromage chèvre battu, portion grossière, manque de finesse. Un plateau fromage aurait été plus satisfaisant pour avoir quelque chose dans l’estomac, car le pain et le beurre ont été le succès du repas.
Dessert seul plat qui s’est sauvé, dommage que les canapés à la fin détruisent le peu de dignité de ce menu.
Je ne sais pas qui à gouter et validé le menu, mais nous avons été étonnés, surtout en vue des revues positifs.
Et sans parler l'audace de prendre 90€ le menu. Un restaurant qui se croit au prix des débuts gastronomique, mais livre totalement à côté.
Les pauvres serveurs ont dû subir ce soir, et le chef n'ose même pas passer à notre table.
La soirée commence avec un cadre sympathique, cocktail adapté à la région au coin du feu. Le prix du cocktail à 14 € monte les attentes du suivi du menu. On note qu’il manque quelques retouches manquantes autour de la salle.
Une fois assis, petite attente, le service nous informe du menu, pas de carte, personne n’a appeler pour prévenir ni donner le menu en amont. Jolie vaisselle de table, mise à part les couverts, nous remarquons tout de même que certaines pièces on prit l’âge.
Pas de sommelier, vin bio, chacun son goût, pas le mien - cela passe à côté.
La cadence commence, pain et beurre locale, très bon. Puis l’amuse-bouche..
Amuse-bouche ne donne rien, fade, comme un jus de pomme dilué dans de l'eau. La fleur est le goût le puis puissant.
Entrée « ok » avec asperge pour un goût léger, et encore sans "ouf" qui permet d'oublier l'amuse-bouche.
Suivi de la monstruosité de plat principal, montagne de fèves soja avec 3 artichauts et un bout d'agneau, dont 90% de gras. Garni de quatre feuilles de coriandre qu'on se demande pourquoi. Un plat lourd, inintéressant, qui n'a rien avoir après l'entrée. Pas de sauce, sec, peu goûteux, bref un raté total.
Après le plat qui m’a en même temps laissé faim mais détourné l’appétit pour le reste, le fromage. Fromage chèvre battu, portion grossière, manque de finesse. Un plateau fromage aurait été plus satisfaisant pour avoir quelque chose dans l’estomac, car le pain et le beurre ont été le succès du repas.
Dessert seul plat qui s’est sauvé, dommage que les canapés à la fin détruisent le peu de dignité de ce menu.
Je ne sais pas qui à gouter et validé le menu, mais nous avons été étonnés, surtout en vue des revues positifs.
Et sans parler l'audace de prendre 90€ le menu. Un restaurant qui se croit au prix des débuts gastronomique, mais livre totalement à côté.
Les pauvres serveurs ont dû subir ce soir, et le chef n'ose même pas passer à notre table.
Marile L.
Visité en mars 2024
Durant un séminaire professionnel, nous avons été une vingtaine de personnes à séjourner à l'hôtel et donc à prendre nos repas durant 3 jours dans ce restaurant.
Le cadre est très agréable, avec une vue sur mer possible ✨.
Beaucoup apprécié la prise en compte des restrictions alimentaires de chacun (végétarien, pescétarien etc.).
Personnellement j'ai trouvé que le service était bien équilibré, de manière crescendo (léger à gourmand) ????.
⚠️ Seul bémol qui n'est pas des moindres, on a retrouvé des bouts de 2-3cm de plastiques dans nos desserts (dans la glace précisément). Heureusement que le séminaire n'incluaient pas des enfants ????
Nous en avons bien sûr alerté le service mais c'est le genre d'erreur qu'on ne s'attend pas à trouver dans un tel lieu...
Le cadre est très agréable, avec une vue sur mer possible ✨.
Beaucoup apprécié la prise en compte des restrictions alimentaires de chacun (végétarien, pescétarien etc.).
Personnellement j'ai trouvé que le service était bien équilibré, de manière crescendo (léger à gourmand) ????.
⚠️ Seul bémol qui n'est pas des moindres, on a retrouvé des bouts de 2-3cm de plastiques dans nos desserts (dans la glace précisément). Heureusement que le séminaire n'incluaient pas des enfants ????
Nous en avons bien sûr alerté le service mais c'est le genre d'erreur qu'on ne s'attend pas à trouver dans un tel lieu...
Pierre F.
Visité en mars 2024
En séjour dans l'hôtel "Les jardins de Coppelia" nous avions le petit déjeuner au restaurant Le Capucine. Situé dans l'hôtel, le cadre et l'ambiance sont deja hyper sympa !
Il y avait de la diversité au buffet chaud (Œufs brouillés et lard fumé), du saumon, de la charcuterie, des fromages, des viennoiseries maison, des pains divers et sans compter des jus locaux (eau de bouleaux, jus de pomme) ainsi que du miel, et diverses confitures. Et j'en passe !
Le plus de ce petit dejeuner etait vraiment la diversité des produits locaux, leur qualité et leur goût mais surtout la gentillesse du serveur.
Si je devais faire une petite remarque, c'est le fait de faire payer 5€. de plus pour deux œufs sur le plat (sur demande) alors que le petit déjeuner est déjà de 33€. par personne.
Dans tous les cas, ce fut une belle expérience, surtout le riz au lait !
Il y avait de la diversité au buffet chaud (Œufs brouillés et lard fumé), du saumon, de la charcuterie, des fromages, des viennoiseries maison, des pains divers et sans compter des jus locaux (eau de bouleaux, jus de pomme) ainsi que du miel, et diverses confitures. Et j'en passe !
Le plus de ce petit dejeuner etait vraiment la diversité des produits locaux, leur qualité et leur goût mais surtout la gentillesse du serveur.
Si je devais faire une petite remarque, c'est le fait de faire payer 5€. de plus pour deux œufs sur le plat (sur demande) alors que le petit déjeuner est déjà de 33€. par personne.
Dans tous les cas, ce fut une belle expérience, surtout le riz au lait !
Hervé B.
Visité en mars 2024
Excellente expérience, plats de grande qualité aux ingrédients parfaitement cuisinés. Très belles présentations. Service simple et très efficace. Le manoir est splendide mais la salle de restaurant est extrêmement sobre. Gros bémol pour les vins : non les vins naturels ne sont pas du goût de tous, vivement que cette mode passe.
Annick B.
Visité en janvier 2024
Lieu superbe, personnel au petit soin. J'aimerais émettre un bémol cependant. Je ne vous conseille pas d'utiliser de bon cadeau. Nos enfants nous ont offert pour 300 euros de bon cadeau pour notre anniversaire et nous pensions pouvoir y rester deux jours en complétant évidemment.
Eh bien, en basse saison nous avont été placés dans la plus petite chambre.
J'ai écrit un mail pour le signaler je n'ai eu aucune réponse de la direction. Nous sommes vraiment déçus. Cette chambre valait 153 euros hors petits déjeuner qui est bon mais excessivement cher, certes,mais il y avait encore de la marge !
C'est un peu limite pour un établissement de ce standing. En venant avec un chèque cadeau, nous ne sommes pas des clients de seconde zone...
Eh bien, en basse saison nous avont été placés dans la plus petite chambre.
J'ai écrit un mail pour le signaler je n'ai eu aucune réponse de la direction. Nous sommes vraiment déçus. Cette chambre valait 153 euros hors petits déjeuner qui est bon mais excessivement cher, certes,mais il y avait encore de la marge !
C'est un peu limite pour un établissement de ce standing. En venant avec un chèque cadeau, nous ne sommes pas des clients de seconde zone...
Sandrine A.
Visité en janvier 2024
Restaurant : peu dans l assiette|Hôtel : propreté pas au top du niveau de l hôtel (porte wc)|Petit déjeuner : facturation complémentaire pour un met non commandé|Nous aurions pu le signaler sur place mais nous partons du principe que nous pouvons faire confiance pour la facturation. Accès PMR restreint.
Emmanuelle l.
Visité en janvier 2024
Superbe expérience!
Chambre magnifique, SPA très relaxant et le diner était délicieux!
Bravo à la team pour son service remarquable!
Chambre magnifique, SPA très relaxant et le diner était délicieux!
Bravo à la team pour son service remarquable!
LE CAPUCINE
Responsable
17/01/2024 à 10:45
Chère Madame Le Vaillant,
Nous vous remercions de votre parfaite notation de 5/5 !
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable séjour relaxant.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau aux Jardins de Coppélia,
Bien à vous,
Les Jardins de Coppélia
Nous vous remercions de votre parfaite notation de 5/5 !
Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable séjour relaxant.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau aux Jardins de Coppélia,
Bien à vous,
Les Jardins de Coppélia
Sandrine A.
Visité en janvier 2024
Mauvais rapport qualité prix
Restaurant : peu dans l assiette
Hôtel : propreté pas au top du niveau de l hôtel (porte wc)
Petit déjeuner : facturation complémentaire pour un met non commandé
La région offre d autre possibilité d hôtellerie spa avec un meilleur rapport qualité prix
Le 12/01/2024
Bonjour
Merci pour votre retour
Effectivement nous aurions pu le signaler sur place. Mais nous partons du principe que nous pouvons vous faire confiance pour la facturation. Concernant les accès PMR c’est plus compliqué, surtout quand la place de parking est déjà prise par une voiture sans carte PMR
Un seul savon pour un établissement de ce standing, n’est ce pas un peu mesquin ? même pour un séjour d une nuitée. Savon proposé pour une expérience olfactive : heureusement que nous avions choisi la même expérience.
Note + : Ce manoir du XVII est sublime
Restaurant : peu dans l assiette
Hôtel : propreté pas au top du niveau de l hôtel (porte wc)
Petit déjeuner : facturation complémentaire pour un met non commandé
La région offre d autre possibilité d hôtellerie spa avec un meilleur rapport qualité prix
Le 12/01/2024
Bonjour
Merci pour votre retour
Effectivement nous aurions pu le signaler sur place. Mais nous partons du principe que nous pouvons vous faire confiance pour la facturation. Concernant les accès PMR c’est plus compliqué, surtout quand la place de parking est déjà prise par une voiture sans carte PMR
Un seul savon pour un établissement de ce standing, n’est ce pas un peu mesquin ? même pour un séjour d une nuitée. Savon proposé pour une expérience olfactive : heureusement que nous avions choisi la même expérience.
Note + : Ce manoir du XVII est sublime
LE CAPUCINE
Responsable
08/01/2024 à 14:10
Chère Madame Arsene,
Nous sommes désolés d'apprendre que votre séjour n'a pas été à la hauteur de vos attentes.
Cependant, nous regrettons de constater que vous n'avez pas signalé d'insatisfaction ni pendant votre séjour ni au moment de votre départ. Nous aurions aimé avoir l'opportunité de résoudre tout problème que vous auriez pu rencontrer sur place.
Concernant les différents points abordés dans votre mail. Nous vous confirmons que la chambre numéro 9 que vous avez occupé durant votre séjour est une chambre de catégorie Cuty qui est particulièrement appréciée pour sa luminosité ainsi que sa vue sur notre jardin et la vallée. Votre réservation étant pour une chambre Teeny, nous avons évidemment bien honoré le surclassement annoncé à la suite de votre précèdent séjour.
Pour faire suite à votre commentaire sur la facture finale, celle-ci vous est présentée en fin de séjour avant le règlement. Dans un soucis de simplification de la facture, la note du restaurant n'affiche pas le détail. Nous pouvons cependant évidemment vous présenter celle-ci sur simple demande. Il est dommage de ne pas nous avoir communiqué votre désaccord au moment de la vérification de la facture et du règlement concernant le supplément œuf.
Enfin, nous travaillons avec un artisan local pour proposer à l'ensemble de nos clients une expérience olfactive et un séjour personnalisé. Les savons bio sont destinés à remplacer le savon pour les mains habituellement présent dans les hôtels, nous considérons en effet qu'un savon suffit pour un séjour d'une nuitée. Vous avez pu ensuite découvrir ou redécouvrir dans votre chambre les shampoings et gel douche de la marque Davines. Comme pour l'ensemble des points évoqués dans votre courriel, une simple demande auprès de l'équipe de réception aurait suffit pour avoir un savon supplémentaire.
Nous prenons bien évidemment note de vos différentes remarques afin de rendre l'expérience la plus agréable possible et d'appliquer certains réajustements comme le tarif des verres de vins qui est affiché sur l'ensemble de nos cartes et ce depuis votre précédent séjour du mois de juillet.
Communiquer l'ensemble des remarques que vous avez formulées à notre équipe de réception aurait permis de les solutionner immédiatement, améliorant ainsi la qualité de votre séjour.
Nous vous souhaitons une agréable fin d'année 2023 et c'est avec plaisir que nous vous recevrons en 2024.
Bien à vous,
Pierre
Chef de réception
Nous sommes désolés d'apprendre que votre séjour n'a pas été à la hauteur de vos attentes.
Cependant, nous regrettons de constater que vous n'avez pas signalé d'insatisfaction ni pendant votre séjour ni au moment de votre départ. Nous aurions aimé avoir l'opportunité de résoudre tout problème que vous auriez pu rencontrer sur place.
Concernant les différents points abordés dans votre mail. Nous vous confirmons que la chambre numéro 9 que vous avez occupé durant votre séjour est une chambre de catégorie Cuty qui est particulièrement appréciée pour sa luminosité ainsi que sa vue sur notre jardin et la vallée. Votre réservation étant pour une chambre Teeny, nous avons évidemment bien honoré le surclassement annoncé à la suite de votre précèdent séjour.
Pour faire suite à votre commentaire sur la facture finale, celle-ci vous est présentée en fin de séjour avant le règlement. Dans un soucis de simplification de la facture, la note du restaurant n'affiche pas le détail. Nous pouvons cependant évidemment vous présenter celle-ci sur simple demande. Il est dommage de ne pas nous avoir communiqué votre désaccord au moment de la vérification de la facture et du règlement concernant le supplément œuf.
Enfin, nous travaillons avec un artisan local pour proposer à l'ensemble de nos clients une expérience olfactive et un séjour personnalisé. Les savons bio sont destinés à remplacer le savon pour les mains habituellement présent dans les hôtels, nous considérons en effet qu'un savon suffit pour un séjour d'une nuitée. Vous avez pu ensuite découvrir ou redécouvrir dans votre chambre les shampoings et gel douche de la marque Davines. Comme pour l'ensemble des points évoqués dans votre courriel, une simple demande auprès de l'équipe de réception aurait suffit pour avoir un savon supplémentaire.
Nous prenons bien évidemment note de vos différentes remarques afin de rendre l'expérience la plus agréable possible et d'appliquer certains réajustements comme le tarif des verres de vins qui est affiché sur l'ensemble de nos cartes et ce depuis votre précédent séjour du mois de juillet.
Communiquer l'ensemble des remarques que vous avez formulées à notre équipe de réception aurait permis de les solutionner immédiatement, améliorant ainsi la qualité de votre séjour.
Nous vous souhaitons une agréable fin d'année 2023 et c'est avec plaisir que nous vous recevrons en 2024.
Bien à vous,
Pierre
Chef de réception
denis x.
Visité en janvier 2024
Très joli site idéal pour se remettre en forme.
A éviter : utilisation des chèques cadeaux pour régler votre séjour.
A éviter : utilisation des chèques cadeaux pour régler votre séjour.
LE CAPUCINE
Fermé
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Es kann zwischen 4 und 6 Gängen (64,- bzw. 88,-) gewählt werden. Einzige Schwäche: das Brot. Für das Gebotene ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und ein Besuch wert.