A une demi-heure au nord d'Udine, 32 km de fuite vers des contrées verdoyantes, intemporelles, à la rencontre des jambons San Daniele. Ce jambon cru d'appellation d'origine protégée est élaboré exclusivement dans la commune de San Daniele del Friuli, là où la brise marine remontant la vallée rencontre les courants frais alpins, ce qui crée un microclimat favorable à la maturation des jambons. On trouve des producteurs un peu partout et la possibilité d'en acheter directement. Le petit bourg de San Daniele del Friuli présente aussi quelques édifices notables, des palais, des églises et la Casa del Trecento, une maison médiévale du XIV^e siècle.