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GODSPEED BREWERY

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242, Coxwell Avenue, Toronto, Canada
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2024
Recommandé
• 2024

Luc « Bim » Lafontaine, ancien maître-brasseur chez Dieu du Ciel à Montréal, a ouvert sa propre brasserie dans l'est de Toronto après avoir passé quelque temps au Japon. Le pays du Soleil-Levant sert d'ailleurs d'inspiration dans le brassage de plusieurs bières maison (IPA au thé vert, Saison au yuzu...), alors que le volet gourmand est assuré par le restaurant italien Mattachioni. À savoir que la microbrasserie a également développé une belle gamme de lagers tchèques. Quant au décor, il est résolument industriel avec quelques clins d’œil au Japon, bien entendu.

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GODSPEED BREWERY se situe au 242, Coxwell Avenue , Toronto
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