Situé juste à l'ouest de Deux-Montagnes, Saint-Eustache abrite quelques attraits gourmands ainsi qu'un champ de lavande qu'il faut visiter lors de la période de floraison. Le Vieux-Saint-Eustache, site d'un village établi dès le XVIII^e siècle, regorge de vieux bâtiments et de jolies boutiques. C'est aussi ici que se déroula la Rébellion des patriotes de 1837. La visite de la Maison de la culture et du patrimoine, des jardins et de la Maison Chénier-Sauvé, du Moulin Légaré et de l'église Saint-Eustache permet de comprendre l'importance de son passé. Diverses activités saisonnières et événements spéciaux viennent d'ailleurs animer ce secteur patrimonial.