LA FERME DOLLINGER
Fruits - Légumes
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Corner de la Halle du Marché Gare, 41, rue du marché Gare,
67200Strasbourg,
France
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Chez les Dollinger, le goût des produits frais et authentiques se transmet de génération en génération avec un maximum de travail manuel qui n’empêche pas l’innovation. Depuis 4 ans, Emmanuel, qui a pris la relève paternelle avec son épouse, sa sœur et leur maman, a développé une technique de récolte rendant les asperges encore plus tendres et particulièrement goûteuses : la cueillette nocturne qui permet aussi une meilleure conservation. La famille Dollinger cultive, en plein champ et sous abri dans ses 16 000 m2 de serre, tous les légumes et aromatiques de saison. De la mâche, de la laitue, des jeunes pousses, des épinards en hiver ; des aubergines, des tomates, des haricots en été.
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LA FERME DOLLINGER se situe au Corner de la Halle du Marché Gare 41, rue du marché Gare , 67200 Strasbourg
Lundi
09:00 - 19:00
Mardi
09:00 - 19:00
Mercredi
09:00 - 19:00
Jeudi
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Vendredi
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