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Créée en 1988 par René Tourrette, la maison éponyme, auréolée du titre de maître-fromager affineur depuis, fait recette avec son espace à La Halle dans un esprit marché décomplexé de produits frais et authentiques. On salive devant les nombreux produits artisanaux, rigoureusement sélectionnés au gré de la saisonnalité, et affinés dans les caves. Respect des saisons, souci de l'origine, du bien-être animal et de la qualité des élevages, affinages optimisés pour une saveur parfaite, voilà l'équilibre prôné par La Cloche dans chacune de ses nombreuses propositions.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CLOCHE - FROMAGERIE TOURRETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
